kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Billy Elliot – tunteesta toiseen

Olin eilen katsomassa Tampereen Työväen Teatterin suurella näyttämöllä Billy Elliotin ensi-iltaa. Ja onneksi olin. Ilman kutsua olisi todennäköisesti käynyt niin, etten olisi päätynyt koskaan istumaan teatterin penkkiin ja päässyt kokemaan kaikkia niitä tunteita, joita vajaa kolmituntinen musikaali itsessäni herätti. En ole kulttuurin suurkuluttaja enkä muista koska olisin ollut teatterissa. En harrasta näytelmiä en mitään konsertteja enkä keikkoja... Ja nyt mietin suuresti, että miksi en. Minähän rakastan erityisesti musikaaleja, joten tiesin jo etukäteen pitäväni näkemästäni ja kuulemastani. En vain olisi arvannut, että Billy Elliot tempaa jo ensimmäisestä nuotista mukaansa mielettömään tunteiden vuoristorataan ja päästää irti vasta, kun katsomo on tyhjentynyt. 
Jo ensimmäinen laulu nosti karvat pystyyn, joten tiesin olevani oikeassa paikassa. Väliin nauroin, väliin itkin ja väliin taivastelin varsin karskia kielenkäyttöä. Paikka paikoin heittelin mielessäni wau-kommentteja, joita up…
Uusimmat tekstit

Maailman paras porkkanakakku

Mieheni ei juuri välitä makeista leivonnaisista, mutta on tämän vuoksi hyvin tarkka eritoten korvapuusteista ja porkkanakakusta. Niiden tulee olla just eikä melkein tietynlaisia, jotta hän ne kelpuuttaa syötäväksi. Mieheni onkin se parhain ja pahin makutuomarini, jonka mielipiteeseen vahvasti uskon. 

Ja jos mieheni pitää mun porkkanakakusta, niin onhan sen silloin oltava vähintäänkin maailman parasta. Alkuperäinen ohje löytyy The Hummingbird Bakeryn Leivonnaisia herkkusuille- kirjasta ja sitä on useampikin bloggaaja varioinut, mm. yksi ohje löytyy Kaakao kermavaahdolla- blogista. Ja tottakai minäkin olen tehnyt ohjeesta oman versioni, joka on ihanan mausteinen ja mehevä. Mikäli itse et niin välitä mausteista, voit maustaa kakun vaikkapa vain kanelilla. Kakku on aina parasta seuraavana päivänä, kun se on saanut mehustua ja maustua jääkaapissa. Kakkua on kehuttu kovasti ja on aina varma valinta kahvipöytään, mikäli haluaa hurmata vieraat. Tämä on helppo tehdä myös gluteenittomana, vaihta…

Syksyinen ilta Eveliinan talossa

* Yhteistyössä Eveliinan talo
Joudun aina pitkään pohtimaan mitä haluaisin Nokialta näyttää vieraille mikäli tänne tulisivat,. Ei meinaan ole juurikaan mitä näyttää. Nokia on niin lähellä Tamperetta, että palvelut eivät juuri menesty, kun asukkaiden on niin helppo lähteä "suureen" kaupunkiin. Muutama kohde kuitenkin löytyy, jota ehdottomasti aina suosittelen muille ja yksi niistä on ihana sisustusliike Eveliinan talo Välikadulla. Lokakuun lopussa liike täyttää kahdeksan vuotta ja koko tuon ajan olen liikkeessä vieraillut säännöllisesti ja olen aina ihan pää pyörällä kaikesta ihanasta, mitä liikkeestä löytyy. Valikoimista löytyy mm. Svaneforsin tuotteita, Pappelinan mattoja, Nicolas vahen upeat mausteet ja elintarvikkeet sekä pyykkietikkaa parilta eri merkiltä. Suosituimpia artikkeleita tällä hetkellä ovatkin juuri Nicolas Vahen tuotteet ja pyykkietikat. 

Ja tuohon etikkaan minäkin olen ihastunut... kuin myös mieheni, joka perjantaina huikkasi minulle lähteissäni blogi-iltaan E…

Tahmatassun puolukkakakku (gluteeniton)

Kun kaapista löytyy puolukoita, valkosuklaata ja Omar-karkkeja, saa aikaiseksi jotain ihan super hyvää... nimittäin tahmatassun puolukkakakkua. Mieluusti söisin palasen tätä juuri nytkin, sen verran hyvää tämä oli. 







Tahmatassun puolukkakakku (gluteeniton)
150 g voita 150 g valkosuklaata   ½ dl fariinisokeria 3 kananmunaa 2 dl gluteenittomia kaurajauhoja ½ dl kookosjauhoa 1 tl leivinjauhetta 2 dl puolukoita 100 g Omar-karkkeja
Kuumenna uuni 175 asteiseksi. 
Pilko Omar-karkit pieniksi paloiksi ja laita sivuun.
Sulata voi  ja suklaa mikrossa isossa kulhossa (600 W noin puolitoista minuuttia). Lisää joukkoon fariinisokeri ja kananmunat ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi kuivat aineet ja sekoita taikina sekaisin. Voitele vuoka (24 cm tai 20x20cm) ja kaada taikina vuokaan. Ripottele päälle puolukat ja Omar-karkin palaset. Paista kakkua uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia. 
Anna jäähtyä. Hyvää hieman lämpöisenä tai sitten kylmänä seuraavana päivänä (tai yöllä, jos sattuu heräämään keskellä yötä ja herkku…

Omenainen rahkapannari

Olen koittanut viime aikoina olla syömättä valkoista sokeria... huonolla menestyksellä tosin. Rakastan vain ihan liikaa kaikkea hyvää suklaasta viinereihin. Viikon verran olin jo ilman, kunnes palasin vanhaan ja huonoon tapaani. Mielestäni ehdoton kieltäytyminen ei sovi itselleni, koska rakastan mm. kaikkia uusia suklaita, joita kauppoihin aina säännöllisin väliajoin ilmaantuu ja itsekin ihan näin jo blogin vuoksi leivon ja testailen paljon reseptejä. Ihan tässä mittakaavassa tämä sokerin syöminen ei pitkällä aikavälillä vain ole enää kovin terveellistä. Sen vuoksi koitan aina silloin tällöin kehitellä myös niitä vähän tervellisempiä herkkuja ja tämä omenainen rahkapannari on yksi näistä. Tätä ollaan syöty jo pariin otteeseen ja puolikas pellillinen, joka määrästä tulee, katoaa aina hetkessä pöydästä. 

Omenainen rahkapannari
2 munaa 1,5 dl maitoa 1 prk rahkaa (pehmeä) 1,5 dl gluteenittomia kaurajauhoja 1 rkl hunajaa ripaus suolaa 2-4 omenaa koosta riippuen kanelia
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
Se…

Nigellan porkkanakakku ja inspiraation lähteeni

Ensimmäinen koskaan katsomani MasterChef Australian jakso taisi olla toisen tuotantokauden viimeinen jakso, jossa kilpailijat tekivät viimeisessä tehtävässään Peter Gilmoren Snow Egg- jälkiruoan. Sen jälkeen en ole jättänyt yhtäkään jaksoa katsomatta. Takana on siis useita tunteja sohvalla katsoen, kun muut laittavat mitä innovatiivisimpia ruokia ja jälkiruokia. Olen oppinut tietämään maailman parhaimmistoon kuuluvien keittiömestareiden nimiä ja saanut valtavasti inspiraatiota omaan tekemiseen. Juuri inspiraation lähteenä MasterChef toimii loistavasti. Olen saanut joskus hassulta kuulostavia ajatuksia ohjelmaa katsoessani ja lähtenyt pelottomasti kokeilemaan ideoitani. Yksi näistä ideoista johti viime vuonna Tupperwaren Culinary Stars kisan voittoon ja tänäkin vuonna sillä oli varmasti osansa siinä, että olin taas mukana Suomen top 3 joukossa. Ohjelmassa kilpailee vuosi vuodelta yhä taitavampia kotikokkeja ja taso on vaikuttava. En voi kuin ihailla kilpailijoiden aikaansaannoksia koti…

Banaani-juustokakkupiirakka

Minulla on useita reseptejä odottamassa varastossa julkaisua, kun vain ehtisi niitä kirjoitella jossain vaiheessa tänne blogiin. Useita reseptejä on myös jonossa odottamassa leivontaa. Nyt vain tuntuu, että todella tarvitsisin sen muutaman ylimääräisen tunnin vuorokauteen, jotta ehtisin tehdä kaiken mitä haluaisin. Yöunista kun en ole valmis tinkimään, koska muuten kuljen ihan zombina paikasta toiseen.
Tämän viimeisimmän ohjeen halusin kuitenkin kirjoitella tänne blogiin mahdollisimman pian, koska sitä jo muutamat viikonlopun jäljiltä kyselivät. En tiedä teistä muista leipureista, mutta itselläni on ongelma, etten nykyään pysty noudattamaan pilkun tarkasti muiden reseptejä, vaikka ne kuinka hyvältä kuullostaisivat ja näyttäisivät. Aina on pakko mennä muuttamaan edes jotain pientä osaa, jotta ohjeesta tulisi enemmän oma... Vaikka toki ohje on aina lähtökohtaisesti jonkun toisen, vaikka sitä kuinka muuttaisi. Näin kävi myös tehdessäni Makeaa- blogin porkkanajuustokakkua kanelimurulla. Li…