kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on kesäkuu, 2016.

Kesä ja jäätelö

Sitä voisi tehdä itsetehtyä jäätelöä ympäri vuoden, mutta kummasti asian muistaa vasta näin kesällä lämpöisten kelien koittaessa. Itselläni ei ole jäätelökonetta käytössä, joten teen jäätelöni hyväksi ja helpoksi todetulla kolmen raaka-aineen ohjeella. Määriä olen vaihdellut tässä viime aikoina joka kerta, eikä maussa taikka koostumuksessa ole mielestäni ollut juurikaan eroja. Joten laitettakoon tähän hyvä ja kompakti ohje, jonka saa mahdutettua kerralla litran vetoiseen pakastusrasiaan. 

Kun jäätelön tekee itse, on makumaailma rajaton. Jokainen voi siis loihtia perusreseptiä noudattaen oman makuisensa jäätelön. Alla on muutamia omia suosikkejani, joista viimeisin laku on mukailtu Masussa makeaa- blogin reseptistä. Mikäli käytössä ei ole glokoosisiirappia, voit jättää sen ihan hyvin pois. Ohje toimii hyvin ilman sitäkin. 

Jäätelöpohja

3,5 dl vispikermaa
½ prk makeutettua maitotiivistettä (=kondensoitu maito)
loraus glukoosisiirappia

Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Lisää joukkoon maito ja siira…