Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on huhtikuu, 2020.

Perhe on hauskin

Kaupallinen yhteistyö Studio Suvi Roiko   Studiossa otetut kuvat: Suvi Roiko En tiedä muista, mutta meillä kotona oleminen perheen kesken saa kyllä nauru- ja sitä myöden kyynelkanavat aukeamaan. Meillä on viime viikkoina naurettu aivan älyttömästi ja monesti tietystikin ihan tyhmille jutuille. Ehkä se mökkihöperyys näyttäytyy meidän perheessä näin, vaikkein myönnäkään, että ainakaan itse kärsisin tästä höperyydestä. Itse olen sitten yleensä se, joka nauraa vedet silmissä eikä meinaa saada naurua loppumaan sitten millään. Toivon todella, että sanonta nauru pidentää ikää pitää paikkansa. Tämä nauru, ilo ja onni on läsnä myös valokuvissa, joita kävimme viime vuoden puolella ottamassa Suvi Roikon luona.  Taustaa hieman siihen, miksi valitsimme juuri Suvin ottamaan meidän viimeisimmät perhekuvat. Olimme päättäneet mennä naimisiin elokuussa 2009. Häitä tietenkin alettiin järjestämään hyvissä ajoin, mutta lopullisia valintoja teimme alkuvuodesta 2009, kun kävimme Tampere-talossa järje

Dumle-donitsit

Montakohan donitsireseptiä mahtuu yhteen blogiin? Mun veikkaus on jotain 0-äärettömän välillä. Itse muistan suurinpiirtein kaikki versiot mitä matkan varrella on tullut testailtua, mutta kyllä nämä Instagramin livessäkin leivotut Dumle- donitsit nousee TOP 3 listalle.  Ja luulen, että sana Dumle-donitsit riittää... muuta ei tarvita, joten ohje olkaa hyvät! Ohjeen perään kokosin blogin muutamia muita vappuun sopivia reseptejä, jos sattuu niin, että näiden jälkeen kaipaa vielä jotain muuta.  Dumle-donitsit 12 kpl Pohja 3 dl (erikois) vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1 tl vaniljasokeria 1 tl kanelia ripaus suolaa 1 kananmuna 1½ dl piimää ½ dl juoksevaa margariinia (tai rypsiöljyä) Kuorrute 1 ps Dumleja (220g) ½ dl kuohukermaa ½ dl tomusokeria Ohje Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita kulhossa keskenään kaikki kuivat aineet. Sekoita toisessa kulhossa kananmuna, piimä ja juokseva margariini

Keittiö on todellakin kodin sydän

Kaupallinen yhteistyö Liesikupu.fi Voin kuulkaa heti näin alkuun todeta, että olen äärimmäisen tyytyväinen ja onnellinen siitä, että teimme meidän keittiön pienen pintaremontin joulukuussa. Aika oli niin oikea kuin saattoi vain olla. Toki remontoida voi koska vain, mutta tällä erää itselläni vallitsevan tilanteen myötä raha riittää juuri ruokaan, joten kaikille ylimääräisille kuluille on hetkeksi voinut sanoa hyvästit. Vallitseva tilanne on johtanut myös siihen, että keittiössä tulee vietettyä todella paljon aikaa päivässä, joten on ihanaa, että keittiö on toimiva ja kaunis. Monena päivänä olen mennyt keittiöön laittamaan perheelle aamiaista ja poistunut sieltä vasta iltapalan laiton jälkeen. Siinä välissä on tullut tehtyä lounas, välipala ja päivällinen ja näiden välissä olen leiponut joko tilauksia tai testannut uusia reseptejä blogia varten ja toisinaan sitä on sitten leiponut ihan muuten vain. Myönnän kyllä, että on päiviä, kun tämän rupeaman jälkeen on ihan poikki ja teki

Mifupiirakka

Suolaiset piirakat ovat oiva tarjottava illanistujaisiin taikka sitten salaatin kera hyvä lounas taikka päivällinen. Sopivat siis lähes tilanteeseen kuin tilanteeseen. Varmastikin perinteisin versio on kinkkupiiras, jota itsekin tulee useimmiten tehtyä, kun piirakkaa tekee. Ajatuksissa oli kuitenkin tehdä välillä jotain muuta ja kehittelin alkuvuonna kasvisversiota, johon käytin Mifua. Piirakka sai silloin sitä syöneiden keskuudessa erittäin hyvän vastaanoton ja sama tuli eteen nyt, kun teimme piirakan lauantain livessä. Tarkoitukseni ei ollut alunperin julkaista ohjetta täällä blogin puolella, vaan säästellä sitä erästä muuta tarkoitusta varten, mutta teiltä tuli paljon kyselyjä reseptistä, joten en voinut olla julkaisematta sitä. Ja pitäähän teidänkin päästä tekemään piirakkaa, jota kehuttiin ehkäpä parhaaksi suolaiseksi piirakaksi mitä on ikinä syönyt.  Pohjan resepti toimii ihan kaikissa suolaisissa piirakoissa ja on tässä ajan myötä kehittynyt omaksi luottoreseptiksi. Hel

Porkkanapiirakka

Takana on jo neljäs lauantai, kun leivoimme yhdessä lasten kanssa Instagramin livessä. Lauantaista on tullut kovin odotettu päivä meidän perheessä ja on ollut ihana leipoa omien lasten kanssa, mutta myös erityisen ihanaa on, että ruutujen äärelle on kerääntynyt joukko muitakin innokkaita leipureita leipomaan yhdessä meidän kanssa. Lähetän teille virtuaalisen halin, sillä teette meidän lauantain hetkestä kovin kovin erityisen.  Porkkanapiirakasta löytyy niin monta versiota kuin on tekijääkin ja blogista löytyy jo maailman paras porkkanakakku . En vain vielä osaa päättää, että joudunko luovuttamaan tuon tittelin tälle porkkanapiirakalle/kakulle, jonka eilen leivoimme. Porkkanan lisäksi tässä piirakassa mehevyyttä taikinaan tuo ananas ja kuorrutteessa olen tuorejuuston sijaan käyttänyt sulatejuustoa. Lapsien mieleen on kuulemma enemmän tuorejuustosta tehty kuorrute, mutta itse teen kyllä jatkossa kuorrutteeni sulatejuustosta. Tykästyin sen makuun ja työstettävyyteen.  Resepti on

Rahkapiirakka

Kuinka monella on ikävä läheisiään? Uskon, että monella. Niin myös minulla. Olen ihan vapaaehtoisesti pitänyt meidän perheen lähes karanteenia vastaavissa olosuhteissa siitä lähtien, kun koulutkin siirtyivät etätyöskentelyyn. Asiakkaitani lukuunottamatta en ole nähnyt ketään ja kotoa poistunut ainoastaan käymään kaupassa, lenkillä tai työasioilla. Lapset ovat leikkineet keskenään taikka naapurin tytön kanssa. Muiden kavereiden kanssa en ole antanut heidän leikkiä, vaikka se toki lapsista onkin ihan kamalinta ikinä. Mutta hyvin on pärjätty näinkin ja toivon, että mahdollisimman moni tekisi näin, jotta vallitseva tilanne olisi ehkä ohi ennemmin kuin myöhemmin. Mutta läheisiä on ikävä. Tylsältä tuntuu, kun ei voi tuosta noin vain lähteä vanhempien luokse taikka ystävän kanssa kahville. Perheen ja suvun merkitys kasvaa erityisesti näin juhlapyhien aikaan ja moni joutuu varmasti luopumaan monista perinteistä, joita pääsiäiseenkin varmasti liittyy.  Itselläni ei pääsiäiseen liity ju