Katkarapuleivät

Yksi ehdottomista suosikeistani nykyään on saaristolaisleipä katkarapulevitteellä. Yhtenä iltana tein iltapalaksi hieman paremmat leivät, jolloin leivälle päätyi myös kananmunaa, salaattia ja kurkkua. Kyllä oli hyvää, nam. 

Saaristolaisleivän ohjeen löydät täältä.

Katkarapulevite

180 g pakastekatkarapuja
majoneesia
tilliä
sitruunanmehua
suolaa

Sulata katkaravut ja kuivaa hyvin. Lisää joukkoon majoneesia sopiva määrä, niin että katkaravut eivät kuitenkaan ui majoneesissa. Lisää tilliä, muutama tippa sitruunanmehua ja suolaa.