Rukiinen kanapiirakka

Hyödynsin heti ystävältäni saamaa vinkkiä piirakan teossa. Söin viime viikolla ystäväni luona poropiirakkaa, jossa täytteeseen oli käytetty Crème Bonjour Cuisinea. Tästä inspiroituneena tein kanapiirakan rukiisella piirakkapohjalla. En laita teille kuitenkaan pohjan ohjetta, koska pohja ei ollut kovin maukas. Olen muutenkin ollut moniin suolaisiin piirakkapohjiin kovin pettynyt ja se oikea on vielä hakusessa. Onko teillä hyviä luotto piirakkapohjia, joka toimii täytteen kuin täytteen kanssa ja joka sisältää muutakin kuin jauhoja, vettä ja rasvaa?

Täyte

300g kanan fileesuikaleita (marinoimaton)

puolikas purjo

1 prk ananaspaloja

Creme Bonjour Cuisine, maku oman maun mukaan

juustoraastetta 

Paista kanat ja purjo pannulla sekä mausta esim. suolalla ja pippurilla tai mausteseoksella. Lisää piirakkapohjan päälle yhdessä ananaspaljon kanssa. Lisää Cuisine päälle ja ripottele hieman juustoraastetta. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.