perjantai 30. marraskuuta 2012

Valo johdatti Huberiin

Viime perjantaina rakas ystäväni saapui Vantaalta tänne päin ja oli mitä mainioin paikka viettää tyttöjen iltaa. Seuraan saapui vielä kolmaskin ja tällä porukalla oli hyvä suunnata syömään ja vaihtamaan kuulumisia. Aamulehden Valo-liitteessä oli juuri samana aamuna ollut Vesa Laitisen arvostelu Tampereelle marraskuussa avatusta Ravinteli Huberista, jonne arvostelun saattamana sitten suuntasimme syömään.


Huberissa on kaksi kerrosta, joista yläkertaan pitää tehdä pöytävaraus, mutta alakertaan pääset syömään, kun tilaa on. Emme mekään kauhean kauaa joutuneet odottamaan, että saimme pöydän, vaikka ravintola olikin täynnä. Pöytä tosin oli aika pieni ja osoittautui ahtaaksi, kun pöytään kannettiin pääruoka lisukkeineen, joista jokainen oli omassa astiassaan.


Tarjolla on pihviä. joten lihansyöjän kannattaa suunnistaa tänne. En tosin tiedä oliko odotukseni arvostelun luettuani korkeammat, koska petyin ruokaan.


Alkuruuaksi syömäni maa-artisokkakeitto oli ihan hyvää, muttei tajunnan räjäyttävää.


Pääruuaksi tilattu liha viherpippurikastikkeella oli maukasta, mutta lisukkeissa oli paljon toivomisen varaa. Kolme kertaa ankan rasvassa friteeratut ranskalaiset olivat rapsakoita, joten ehkä kaksikin friteeraus kertaa olisi ihan riittänyt. Tomaattisalaatti ja porkkanat olivat ihan tavallisia vihanneksia paloiksi leikattuna (tähän pystyn kotonakin).


Maistoimme myös lisukkeena ollutta luuydintä, mutta mitään gourmet-elämystä en kyseisestä kyllä saanut. No onpahan sekin tullut testattua. 


Kiitosta saa ainoastaan jälkiruuaksi valikoitu pekaanipahkinäpiiras, joka oli niiiin hyvää. Sen reseptin voisin itsekin mielihyvin testata. Sen siivittämä päätimme maistaa myös kaksi muuta jälkiruokaa, mutta eivät olleet läheskään yhtä hyviä ja annoskoot olivat myös paljon pienemmät. 


Ravintolan avokeittiöstäkään ei ole juuri mitään hyvää sanottavaa. Onhan se kiva, että näkee kokit työssään, mutta keittiöstä leviävä lihan käry valtasi ainakin koko alakerran ja liha haisi vielä pari seuraavaa päivää vaatteissa, mikä ei todellakaan ole kiva juttu. Huh olipas siinä... Harvoin tulee annettua näin suorasanaisia mielipiteitä, mutta nyt näköjään sanat vain pulppusivat päästä. Ravintola oli aivan täynnä tuona iltana ja joukossa myös isoja pikkujouluseurueita, joten ehkä ruuan taso oli kokenut laskun ruuhkan takia... Katsotaan, josko sitä antaa paikalla joskus uuden mahdollisuuden. 

Jalassa oli tietenkin uudet kultahousut, jotka ovat kyllä olleet jo varsin kovassa käytössä. Turhaan siis epäilin niiden ostoa ensin. 

keskiviikko 21. marraskuuta 2012

Lottovoiton jos saisin sen sinuun kuluttaisin...

Burberry

Kultaiset housut

Kävimme tänään pyörähtämässä Ideaparkissa. Kävin Vero Modassa, jossa oli myynnissä kaikkea ihanaa pikkujouluihin. Itsellä ei näin kotiäitinä ole tiedossa yhtiäkään pikkujouluja tänä vuonna, joten varsinaisesti tarvetta uudelle hippamekolle ei ole. Tangolla kuitenkin roikkui jotain, jota en nyt saa mielestäni, nimittäin kultaiset housut. En tiedä onko moisille käyttöä, mutta toimisivat varmaan ihan arkenakin yhdistettynä esim. valkoiseen kauluspaitaan kuten alla olevassa kuvassa. Täytynee kehittää itselleen ne pikkujoulut, jotta kultaiselle kimallukselle olisi käyttöä. 





Asurintamalla jotain uutta

Viime viikolla tuli päivitettyä hieman vaatekaappia ja kaappiini tiensä löysivät valkoinen palmikkoneule ja musta jakku. Molemmille oli ollut "tarve" jo pidempään ja mukavaa olikin, että molemmat sain ostettua alennuksien kera. Puuvillainen palmikkoneule on Stockmannin NOOM merkiltä ja jakku Vilasta. Molemmille on myös ollut käyttöä jo useampaan kertaan.


tiistai 20. marraskuuta 2012

4 x puolukka-kinuskikakku

Kerroin aiemmin, että tein eräälle äiti-vauvaryhmälle porkkanakakkua ja viime viikolle toimitin sitten toiseen äiti-vauvaryhmään myös kakun. Toiveissa oli saada jo jotain joulua henkivää ja mielessä muhi idea kinuskista ja puolukoista pipareilla höystettynä. 

Kun aloin pohtia reseptiä kasaan, huomasin, että Kinuskikissan sivuilta löytyi jo täysin omaa ideaani vastaava kakku ja resepti. Päätin siis olla keksimättä pyörää uudestaan vaan tein oman kakkuni tällä kinuskikissan ohjeella. Hyvää oli ja tämä kakku päätyi viimeisen viikon sisällä myös kahteen muuhun paikkaan tarjolle tilauksesta sekä omaan kahvilaani lauantaina.


maanantai 19. marraskuuta 2012

Makeaa mahan täydeltä

Oma kahvilani oli tosiaan pystyssä lauantaina, mutta jostain kumman syystä tällä kertaa kävijöitä oli paljon vähemmän kuin edellisillä kerroilla. No heille, jotka paikan päälle saapuivat, oli ainakin makeaa tarjolla mahan täydeltä ja monilla olikin vaikeus valita kaikista niistä kakuista, joita olin tehnyt. Itsellekin sitä syötävää sitten jäi, mutta onneksi ei kauheasti

Tarjolla oli mm. mutakakkua (ohje) , puolukka-kinuskikakkua (ohje) , mangokakkua, porkkanakakkua, korvapuusteja, suklaakeksejä... Olihan siinä taas tällaiselle tavalliselle kotileipurille työtä, mutta kyllä se taas jo muhii reseptit ja ideat päässä seuraavaa Ravintolapäivää ajatellen.


sunnuntai 18. marraskuuta 2012

Keittiöstä hyvää iltaa!

Täällä on huhkittu keittiön puolella oikeastaan koko viikko ja mies on saanut hoitaa pikku neitiä jo monta päivää. Nyt on Ravintolapäivä takana ja leipominen saa vähäksi aikaa jäädä. Takana siis Ravintolapäivä ihanine herkkuineen ja monta tilauskakkua. Enkä valita, sillä mikäs sen parempaa kuin puuhastella mielekkään harrastuksen parissa. Kuviakin on tulossa jakoon kunhan ehdin saada ne siirrettyä koneelle. Tosin kuten joka kerta, jäi tälläkin kertaa ottamatta kuvat reippaasta keittiöhenkilökunnasta, mutta ehkä joku kerta... Kakuista ainakin muistin ottaa kuvat.

Nyt kohti uutta viikkoa ja toivottavasti kohti normaalimpaa arkea, jolloin ehtii syödä ihan normaalia ruokaakin eikä vain kakkuja.

tiistai 13. marraskuuta 2012

My inspiration

Luen lähes päivittäin noin kymmentä eri blogia, joista suurin osa on erilaisia lifestyle- ja tyyli/muotiblogeja. Eräästä blogista ja erityisesti blogin pitäjän tyylistä pidän valtavasti, vaikka en ihan yhtä rohkea ja tyylitajuinen pukeutuja olekaan. Mutta parasta siinä onkin, että kuvista ja asuista saa mielettömästi inspiraatiota ja vinkkejä omaan pukeutumiseen. Tässä muutama poiminta ihanista asuista ja loppuihin voitte itse käydä tutustumassa Atlantic Pacific- blogissa.


maanantai 12. marraskuuta 2012

Ravintolapäivä

Lauantaina 17.11.2012 vietetään taas Ravintolapäivää ja ajattelinkin muistutella kaikkia katselemaan oman paikkakunnan tarjontaa. Jos sieltä vaikka löytyisi mukava lounas- tai kahvittelupaikka. Itse häärin jälleen keittiön puolella, kun avaan oman kahvilani jo kolmatta kertaa. Tällä kertaa saan myös ihanan apurin paikalle, voi kyllä häntä on viime aikoina ikävä ollutkin.

Lauantaina täällä tulee tuoksumaan kahvi ja maistumaan kakku jos toinenkin ja toivottavasti mahdollisimman monelle.

Ravintoloihin voit käydä tutustumassa etukäteen täällä.

Ranteen kaunistajat


Nykyään tulee surffailtua täällä netin ihmeellisessä maailmassa ehkä liiankin kanssa, mutta välillä eteen tulee uusia ihastuttavia tuttavuuksia ja nyt ajattelin jakaa kanssanne minua viime aikoina inspiroineet ranteen kaunistajat eli rannekorut, joissa materiaalina on käytetty kullasta ja hopeasta poiketen naruja ja lankoja sekä muita materiaaleja. 

Inspiraation lähteenä nämä ovat siksi, että kyseisiä koruja on helppo tehdä myös itse ja vastaavaa joskus jo kokeilinkin, mutta ehkä liian kirkkaiden värien takia koru jäi kuitenkin pöytälaatikkoon. Nyt raikkaat ja merihenkiset värit miellyttävät silmää ja mietinkin jo mistä lähden ostamaan tarvikkeita, jotta voisin alkaa tässä näpertelyn puuskassani rannekoruja värkkäilemään.

Kaikki ylläolevat korut Kiel James Patrick

 Nämä taasen ovat The ROPES merkin takaa.

sunnuntai 11. marraskuuta 2012

Puikot heiluen

Viime päivinä kaikki liikenevä vapaa-aika on mennyt kahden lempi harrastukseni eli leivonnan ja käsitöiden parissa, enkä valita. Äitini alkoi neuloa itselleen sukkia muutama viikko sitten ja siitä innostuneena ajattelin minäkin tarttua sukkapuikkoihin sitten yläasteen. Sukat päätin kuitenkin alkajaisiksi tehdä meidän pikku neidille, jolla tällä hetkellä oli vain yhdet sopivat käytössä. 


Nyt ovat sukat valmiit ja toista lapasta aloittelen. Jäin siis aivan täysin koukkuun tuohon neulomiseen, enkä malttaisi lopettaa ollenkaan. Hauskaa tästä tekee sen, että pienet sukat ja lapaset valmistuvat muutamassa tunnissa, eikä niihin tarvitse tuhrata montaa päivää. Itse olen hieman hätähousu ja haluankin aina saada kaikki aloittamani työt mahdollisimman äkkiä tehtyä. Tuotoksia syntyy siis varmaan pikku neidille enemmänkin tässä loppu vuoden aikana.

Hyvät ohjeet sekä sukkiin että lapasiin löytyy Novitan sivuilta. Tosin itse tarvitsin lasillisen kuohuvaa ja Marttojen Youtube-videon, jotta sain ensimmäisen kantapään tehtyä. En meinannut tajuta ohjeita, kun en ollut neulonut tosiaan sitten yläasteen ensimmäisten ja viimeisten villasukkien. 


Isille

Tänä vuonna tehtiin isänpäiväkortit yhdessä pikku neidin kanssa ja tällä kertaa yksinkertainen oli kaikkein kauneinta.



Kaikille loistaville iseille oikein hyvää ja rentouttavaa isänpäivää!

lauantai 10. marraskuuta 2012

Kohti kuuskymppisiä

Parin tunnin päästä pitäisi olla jo menossa appiukon kuuskymppisille ja itse olen tässä koneella Jumpin päällä, hiukset likaisena ja suihkua vailla. Täytynee alkaa laittautumaan, mutta sitä ennen pieni vilkaisu korttiin, lahjaan ja asuun.




Hedelmäinen keijukakku


Kun vein äiti- vauva ryhmään tiistaina tekemäni porkkanakakun, sain tilauksen toiselle kakulle. Eräs Iiris- tyttö juhlii syntymäpäiviään tänään ja toiveena oli raikas täytekakku keijukoristein. Minä otin tilauksen ilomielin vastaan ja aloin heti tehdä koristeita kakkuun. Kakku valmistui eilen ja tänään sitä pääsevät sitten nauttimaan syntymäpäiväsankari vieraineen. Toivottavasti kakusta tuli päivänsankarin mieleinen. 

Täytteeseen sain paljon ideaa Ullan unelmakakun viime viikkoisesta jaksosta, jossa kakun väliin tuli passionhedelmä- kerma- tuorejuustoseos.

Pohja

7 munan sokerikakku pohja

Täyte

5 dl kermaa
200 g mangotuorejuustoa
1 prk ananasmusrkaa
5 passion hedelmän sisus
1, 5 dl tomusokeria
5 liivatetta
2,5 rkl ananasmehua

300 g vadelmahilloa

Kostutus: ananas- mango-passionmehu

Kreemi
150g voita
75 g tomusokeria
3 rkl vadelmahilloa

Kuorrutus: marsipaania
Koristeet: sokerimassaa

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma ja lisää joukkoo tuotejuusto ja tomusokeri. Lisää valutettu ananasmurska ja passionhedelmä. Sekoita tasaiseksi. Kuumenna ananasmehu ja liuota liivatteet siihen. Kaada ohuena nauhana täytteen joukkoon samalla sekoittaen.

Jaa kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta pohjat. Levitä ensin kerroksiin vadelmahilloa ja sitten hedelmätäyte.


Kreemiä varten vaahdota voi ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää joukkoo vadelmahillo. Levitä kakun päälle ohut kerros. Kerros toimii tarttumapintana marsipaanille. Jos kakku syödään samana päivänä kuin se tehdään, riittää tarttumapinnaksi esim. pelkkä kermavaahto.