sunnuntai 31. tammikuuta 2016

Tammikuun touhuja

Tänään on tammikuun viimeinen päivä ja on hyvä hetki muistella tammikuun touhuja. Talvi tuli sittenkin ja saimme nauttia siitä jopa liiankin kovien pakkasten kanssa. Itse kyllä nautin kovasti, mutta ainakaan meillä lapset eivät noilla kovimmilla pakkasilla viihtyneet ulkona. Eivätkä varsinkaan sinä tuulisena päivänä, kun äiti sai mukamas hyvän ajatuksen lähteä luistelemaan. Taidettiin olla luistinradalla ainoat sinä päivänä, mutta hetki tarjettiin ja parasta toki oli mukaan otettu kaakao ja vaahtokarkit, jotka lämmittivät pienet lapsoset.

Meillä pikku neiti oppi tänä talvena luistelemaan. Luistimet saatiin jo pukin tuomina viime talvena, mutta silloin ei päästy huonojen kelien vuoksi kuin pari kertaa jäälle. Tänä talvena on sitten käyty jo muutamaan otteeseen ja aina vaan tuo neiti paremmin osaa. Pojullekin ostettiin omat luistimet, mutta jalat ovat kyllä yhtä makaronia, kun ne laittaa jalkaan. Molemmilla on luistimet, joiden kokoa pystyy suurentamaan kolmen numeron verran, joten näillä luistimilla päästää vielä pari kolme talvea oikein hyvin. 

Luisteluretkien lisäksi on päästy pulkkamäkeen ja muuten vaan lumessa touhuamaan. Nyt siellä vain onkin niin liukasta, että pelkkä kävelylle meno tuntuu yhdeltä selviytymistarinalta. 

Itse toivon vielä, että sataisi lisää lunta ja pieni pakkanen pysyisi.. ainakin helmikuun. Ikävät sateet, kun jo osan lumista tällä viikolla sulattivat.









keskiviikko 27. tammikuuta 2016

Eclair-leivokset kuntoilijalle

Ystävänpäivä lähestyy... Silloin on ihana tarjota ystävälle hetki hemmottelua. Hetki yhdessä... kuppi kahvia ja leivos. Mutta mitäpä jos ystävä onkin ihan "fitness", jolle vain maistuu riisi, kana ja RAHKA. Koska itsekin olen tässä koettanut vähentää herkkujen syöntiä, niin on väkisinkin joutunut miettimään terveellisempiä vaihtoehtoja. Raakaleivonnaiset eivät kuitenkaan tyydytä leipomisintoa samalla lailla kuin jonkun ihanan kakun tai muffinsin leipominen. Siksi olen koittanut tehdä näistä perinteisistä leivonnaisista hieman terveellisempiä. Ja tänään syntyikin sitten kuntoilijan eclair-leivokset, jotka sisältävät kylläkin rasvaa mutteivat sokeria ja täytteessä on reilusti proteiinia.




Taikina

1 dl vettä
50 g voita
½ dl täysjyvävehnäjauhoja
½ dl erikoisvehnäjauhoja
2 kananmunaa

Täyte

1 prk Valio pehmeä rahka
20 g mansikan makuista heraproteiinijauhetta

Kuorrute

mansikanmakuista heraproteiinijauhetta

Kiehauta kattilassa vesi ja voi. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon jauhot. Mikäli taikina ei irtoa nätisti kattilasta, laita se hetkeksi takaisin liedelle ja kuumenna.

Laita taikina kulhoon jäähtymään. Kun taikina on hetken jäähtynyt, vatkaa sähkövatkaimella joukkoon ensin yksi muna. Vatkaa tämän jälkeen n. 2 minuuttia. Tämän jälkeen lisää toinen munista ja vatkaa noin neljä minuuttia. Siirrä taikina pursotinpussiin. Leikkaa pussin suu auki ja pursota pellille n. 10 cm mittaisia pötköjä. Paista uunissa 200 asteessa n. 25 minuuttia. Älä avaa uunia kesken kaiken, jotteivat leivokset lässähdä.

Anna jäähtyä ja leikkaa leivokset kahtia. Sekoita täytettä varten rahka ja heraproteiini ja lusikoi tai pursota leivoksien väliin. Leivokset voit vielä kuorruttaa heraproteiinilla. Sekoita heran joukkoon tilkka vettä, jolloin saat aivan tomusokerikuorrutteen oloisen tahnan, jolla kuorruttaa leivokset.

Meillä meni hetkessä näitä muutama. Makua pystyt vaihtamaan mieleiseksesi vain vaihtamalla heraproteiinin makua. 

maanantai 11. tammikuuta 2016

Blogin synttärihuumaa

Blogini täyttää tänään 6 vuotta. Enpä olisi uskonut blogia perustaessani, että yhteistä taivalta kertyy näinkin monta vuotta. Alunperin halusin blogissani kertoa päivittäisistä toilailuistani muulle perheelleni, sillä silloin asuin arkipäivät toisella paikkakunnalla kuin mieheni ja muu perheeni. Heille oli kiva kirjoitella kuulumisia ja välittää kuvia blogin kautta. Salainen toiveeni oli myös, että blogista olisi tullut jonkinsortin muotiblogi, mutta eipä tällä tavistyylillä ihan sellaista tästä saatu aikaan. Ja ai kauhea niitä kuuden vuoden takaisia asujakin... Tuli meinaan tuossa vuodenvaihteen tienoilla selailtua blogin alkuaikoja. Rakkaita muistoja kyllä, mutta asut paikka paikoin aika karmeita...onneksi tyyli muuttuu.

Sittemmin blogi on keskittynyt paljon leivontaan, mutta en halua tehdä tästä kuitenkaan pelkkää leivontablogia, koska haluan kirjoitella tänne mistä milloinkin haluan, enkä sen vuoksi halua kategorisoida tätä mihinkään tiettyyn muottiin. Ja kaikesta tästä sekametelisopasta tuo nimikin kertoo...kaikkea sukkien ja suklaan väliltä. 



perjantai 1. tammikuuta 2016

Uuden vuoden 2016 aakkosia

Teitkö uuden vuoden lupauksen? Minä en. Olen joskus tehnyt, mutta en ole pystynyt sitä kuitenkaan pitämään, niin on parempi olla lupaamatta mitään. Ajatella toki saa ja paljon erilaisia lupauksen aiheita toki päässä olisi, mutta ääneen niitä on turha mennä sanomaan. Itsekuria siinä kai enemmän tarvittaisiin, mutta se ei ole itsellä kovin hyvä. Olen sen huomannut moneen kertaan. Olisihan se kiva olla tosi timmissä kunnossa, mutta herkutellakin olis kiva välillä. Kun löytäisi sen kultaisen keskitien, jolla olisi hyvä matkustaa. Siinä tarvitsee vain myös toisten tukea, jotta pysyy raiteilla. Yksin ei aina jaksa eikä pysty.

Kun niitä aihioita lupauksiin on, niin ajattelin koota mietteitä näin vuoden ensimmäisenä päivänä aakkosien avulla. Mietteitä tästä edessä olevasta vuodesta, ei kuitenkaan lupauksia.

A- arvot... Pitää kiinni omista elämänarvoista, eikä antaa kenenkään toisen latistaa omia näkemyksiään.

B- blogi... Joulukalenteripostauksista on ainakin lähipiiriltä tullut positiivista palautetta, joten tänä vuonna aion antaa enemmän aikaa myös tälle harrastukselle ja kipinä onkin taas syttynyt uudelleen kirjoittamiseen.

C- Cheek... Helmikuussa pääsen mieheni kanssa katsomaan Cheekkiä, jei!

D- dance... olen harrastanut jonkin verran tanssia (street yms.) ja tänä vuonna voisikin taas palata tanssin pariin käymällä tanssillisilla ryhmäliikuntatunneilla.

E- energia... vuonna 2015 olin aika väsynyt ja energiat olivat aika nollissa kaikinpuolin. Tänä vuonna pyrin tietyillä pienillä jutuilla olemaan energisempi.

F- friends/ ystävät... Olen huono pitämään ystäviini yhteyttä, vaikka heitä olisikin ihana nähdä useammin. Josko yrittäisin parantaan tapani myös tässä asiassa. 

G- Gustafsberg... Jutan voimakirjaa tuli luettua viime vuonna ja sen pariin palaan varmasti useaan otteeseen tänäkin vuonna. Parin viikon päästä menen myös eräälle Jutta Gustafbergin luennolle. 

H- harrastukset... Pyrin keskittymään muutamiin harrastuksiin ja mahdollisesti tekemään jostakin niistä itselleni myös kokopäiväisen työn.

I- ilo

J- juoksu... Viime keväänä treenasin, jotta jaksoin juosta 10km. Sen juostuani juoksu jäi. Josko sitä taas keväällä innostuisi uudestaan juoksemaan. 

K- keskustelu... Kirjoitan mieluummin kuin puhun, joten koetan tänä vuonna petrata ja opetella keskustelemaan ihmisten kanssa.

L- lapset... Omat mussukat päivästä toiseen. Eipä siinä muuta sanottavaa.

M- matkustelu... Muutamia kotimaan reissuja, mutta tuskin mihinkään ulkomaille ainakaan perheen kanssa. Monet haaveilevat matkustelusta, mutta itse olen niin kotihiiri, etten edes haaveille matkustelusta vaan viihdyn ihan kotona.

N- Naantali... Kaupunki, johon olen ihastunut. Kesäisin aivan ihana paikka ja tietysti lasten kanssa Muumimaailma... Sinne varmaan mennään taas tänä kesänäkin.

O- onnellisuus... Olinko onnellinen viime vuonna... En osaa oikein vastata tuohon. Tänä vuonna haluan olla ainakin onnellisempi.

P- papiidipaadi... Keväällä keikkoja on tiedossa enemmänkin ja Antti Tuiskua on tarkoitus mennä katsomaan kahteen otteeseen.

Q- quinoa= kvinoa... Joka sunnuntainen päätös ryhtyä syömään seuraavalla viikolla terveellistä ja ravitsevaa ruokaa. Vielä kun se jonain viikkona tänä vuonna ihan oikeasti toteutuisikin. 

R- rakkaus

S- stressittömyys... Tänä vuonna haluan stressata asioista vähemmän ja keskittyä hyvään, vaikka edessä onkin varmasti monta stressin aiheuttajaa... kuten seuraava kirjain T.

T- työ... Olen ollut viisi vuotta kotona lasten kanssa ja tänä vuonna tulee eteen työt... Mitä se sitten ikinä onkaan.

U- unelmat... Pieniä ja isoja.

V- vapaa-aika... Yhteinen vapaa-aika perheen kesken.

W- wappu... Aina yhtä muistorikasta aikaa. 

X- xylitoli... Hampaiden huolto... 

Y- Ylläs... Keväällä koittaa taas reissu Ylläkselle. Ah..keväthanget...

Z

Å-

Ä- äiti ja isä.. Ilman heitä ei elämästä tulisi mitään. Korvaamattomia!

Ö- öitä... Tarkoitus olisi sanoa öitä paljon aikaisemmin kuin viime vuonna ja mennä ajoissa nukkumaan.