kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on lokakuu, 2019.

Halloween ideoita leivontaan

Halloween saa mielikuvituksen valloilleen ja leipomuksissa voi kokeilla kaikkia niitä hurjiltakin kuulostavia juttuja. Tutut leivonnaiset kuten mokkapalat on helppo tuunata halloweeniin sopiviksi käyttämällä erilaisia valmiita halloween aiheisia koristerakeita. Sokerimassasta voi muotoilla mitä vain ja muutenkin leivonnaisilla pystyy leikittelemään. Tähän alle kokosin muutamia ideoita kuvina tai ohjeina, joita on vuosien varrella tullut tehtyä. 
Mokkapalat

Voisilmäpullat



Pirulliset donitsit


Kääretortut ja kakut

Halloween kääris



Omenapiiras lakritsikuorrutteella




Kuppikakut ja leivokset



Black velvet-kuppikakut


Kurpitsakuppikakut

Black velvet-kuppikakut

Kaupallinen yhteistyö Liesikupu.fi

Fiilistelin eilen jo ihan täysin joulua. Ostin kaupasta ainekset joulutorttuihin ja kaveriksi tietenkin glögiä. Mutta ennen joulua on vielä useampi muu juhla, joita viettää. Esim. entistä suurempaan rooliin täällä Suomessakin noussut halloween. Se mielessäni kehittelin jotain synkkää, mutta makeaa. 

En ole koskaan aiemmin tehnyt red velvet-kakkua taikka mitään red velvet- pohjaista. Halloweenia ajatellessa ajatukset ovat väistämättä hieman synkkiä ja se synnytti idean black velvet- kuppikakuista.  Taikinassa on sekä vadelmajugurttia että vadelmia, joten musta kuppikakku kaikessa synkkyydessään on kuitenkin yllättävän raikas.
Koristeluissa voi päästää näin halloweenin alla mielikuvituksen aivan valloilleen ja tehdä mitä hirvittävimpiä koristeita. Helpoimmalla pääsee käyttämällä erilaisia valmiita koristerakeita ja sekoituksia, jos ei ole niin näppärä käsistään, että sokerimassa koristeiden työstäminen tuntuisi omalta jutulta. Black velvet- kuppikakut sai…

Porkkanakakkupulla

Kaupallinen yhteistyö Maku Kitchen Life Sisältää mainoslinkkejä, jotka merkattu *
Hyvää korvapuustipäivää! Korvapuusti on yksi omista lempileivonnaisistani. Itse tulen tehneeksi niitä vain kovin harvoin ja syynä on lähinnä se, etten saa niistä millään kauniin näköisiä. Parasta korvapuusti on mielestäni kylmän maidon kanssa, mutta tätä yhdistelmää en ole uskaltanut hetkeen koittaa, koska olen huomannut, että maito juomana ei sovi ollenkaan itselleni. 
Tämä korvapuusti historia takanani olin hetken hieman paniikissa, kun minulta pyydettiin ohjetta korvapuusteihin. Mitä kummaa uutta twistiä voisin keksiä korvapuustiin, joka on klassikko. Paniikkia ei kuitenkaan kestänyt kovin kauan, kun päähäni pälkähti yhdistää korvapuustiin toinen herkullinen leivonnainen, porkkanakakku. Ja kyllä vain tulikin hyvää pullaa. Olen muutamalle tätä herkkua tarjonnut ja saanut ihanaa palautetta. Eräs kommentoi, että pulla maistuu ihan hapanjuureen tehdyltä, jonka otin tietysti kohteliaisuutena. Pullalla pelaste…

Herkkukalenteri

Tiesit varmastikin, että tällä viikolla 4.10 vietetään korvapuustipäivää ja 5.2 syöt todennäköisesti Runebergin torttuja, koska on Runebergin päivä. Mutta tiesitkö, että maailma on pullollaan erilaisia päiviä ja lähes jokaiselle herkulle löytyy myös omansa. Toki monet näistä päivistä ovat erityisiä vain esimerkiksi Yhdysvalloissa, mutta monet päivät ovat ihan kansainvälisiä. Tänään 1.10 vietetään esimerkiksi kansainvälistä kahvin päivää. 
Kokosin yhteen näitä tällaisia herkkupäiviä. Kalenterista on sitten helppo katsoa, että mitäs sitä tällä viikolla leipoisi, kun voi hyvällä syyllä juhlistaa esim. suklaakakkua. Kokosin yhteen niitä tunnetuimpia herkkuja, muitakin päivänsä ansaitsevia ruokia löytyy  kyllä roppakaupalla. Laita ihmeessä viestiä minulle, jos tiedät jonkun päivän, joka kalenterissa pitäisi ehdottomasti olla. Lisään sen sitten mukaan, jotta kalenteri olisi mahdollisimman kattava. Joukosta löytyy myös yleisiä päiviä, jotka eivät liity herkutteluun mitenkään, mutta on hyvä ti…