kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on kesäkuu, 2019.

Kateuden syövereihin kadonnut

Mieleni on viime viikkoina vallannut kateus ja se on hirveää. Kateuden tunteet ovat lohkaisseet ison osan ajatuksistani kuluneina viikkoina... kuukausina. Ja mitä enemmän asiaa ajattelen, sitä pienemmäksi oma minuuteni kutistuu ja tunnen itseni täysin arvottomaksi. Mitään syytähän minulla ei olisi olla kateellinen kenellekään, mutta niinpä vain olen.
Osakseen sosiaalinen media luo meistä jokaisesta tietyn kuvan, jonka vuoksi olen monelle kateellinen. Oma arkeni ei ole somekelpoista. En voi vain päivän kahvihetkestä nappaista kuvaa, ellen ole sitä varten ensin oikeasti kattanut ja asetellut ja... Meidän koti on aina siinä kunnossa, että kauniista sisustuskuvista voi vain haaveilla ja lapset ovat puettuina miten sattuu, kun taas muilla tuntuu kaunis perheidylli olevan jokapäiväistä, lapset siisteissä yhteen sopivissa vaatteissa ja ruokailuhetket aina ikuistettavissa. Tämähän on vain se kuva, jonka näen joka päivä puhelimeni näytöltä, enkä tiedä kenenkään mietteitä tai todellisuutta, joka…

Oreo-juustokakku vadelmilla

Tämä oli oikein hätävarakakku, jonka kasasin kokoon kaikkinensa noin kolmessa tunnissa mukaanlukien kuvien ottaminen. Mutta eipä sitä sitten tarvitukaan siinä tarkoituksessa, johon sen alunperin olin ajatellut, joten päädyimme herkuttelemaan kakulla ihan oman perheen kesken... tai siis minä ja lapset herkuttelimme. Meillä mies yleensä jättää nämä kakut välistä.
Mutta tästä tuli kyllä oikein kelpo kakku ja vaikka näitä Oreo-juustokakun ohjeita onkin blogit ja sivustot pullollaan niin laitan tämän tänne ainakin itselleni muistiin seuraavaa kertaa varten. Kakku on siitä näppärä, että et tarvitse liivatetta sen hyydyttämiseen ja valmista on jo noin kahden tunnin päästä aloittamisesta. Tämän voit siis huoletta tehdä vasta aamulla, mikäli päivällä on tulossa vieraita kylään.





Pohja
175 g Oreoita 50 g voita
Täyte
250 g mascarponea 145 g valkosuklaata (Panda) 3 dl vispikermaa 100 g Oreoita 50 g vadelmia
Koristeeksi
vadelmia, Oreoita
Hienonna Oreot hienoksi muruksi esim. tehosekoittimella. Sulata voi mikros…

Raparperi-marenkikakku

Kaupallinen yhteistyö * Maku Kitchen Life
Sisältää mainoslinkkejä, mainoslinkit merkitty *-merkillä.
Tiedätte, että rakastan kakkuja. Siksi olikin aivan ihanaa, että sain itselleni Maku Kitchen Lifen kakkulautasen. Posliinia oleva jykevä valkoinen lautanen yhdistyy keveään mustaan korkkiin, josta jalkaosa on valmistettu. Tykkään lautasen rouheasta ulkonäöstä ja se sopiikin meidän keittiöön ihan loistavasti. Hauska yllätys oli myös, kun huomasin, että kakkulautasen laatikon kyljessä oli minun ottamani kuva viime vuonna tehdystä pashakakusta. 
Kakkulautanen ei tietenkään ole mitään ilman kakkua ja näin raparperiaikaan kakku ei voinut sisältää mitään muuta kuin raparperia. Tein raparperista ja inkivääristä hillon, jonka yhdistin vaniljaiseen mousseen. Kakun päälle tein italialaisen marengin, jonka pinnan saa ruskistettua kauniisti  *kaasupolttimella. Kauniin pinnan takia kakku ei mielestäni kaipaa mitään muita koristeita. Tämä täytekakku on ihan täydellinen kesän juhlapöytiin. Maku Kitchen …