kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on marraskuu, 2017.

Vihreä kuula- kakku

Tänäkin jouluna blogin valtaa joulukalenteripostaukset, joita olen täällä kuumeisesti tehnyt viime viikkoina. Ihan ei ole vielä reseptiä joka päivälle, mutta eiköhän ideoita putkahtele sopivasti ennen aattoa, että saadaan kaikki "luukut" täytettyä. Nyt otan hieman jo ennakkoa joululeivonnaisten kanssa ja testailen tämän joulun hittiä.

Vihreät kuulat ovat tänä jouluna nimittäin ehdoton hitti, jota on hyödynnetty yhdessä jos toisessa leivonnaisessa. Itsekin hitistä innostuneena olen kokeillut muutamia juttuja, joissa olen hyödyntänyt kuulia. Kaikki ei ole aina ollut ihan priimaa ja voin sanoa, etteivät ne vihreät kuulat ihan joka soppaan sovi. 
Kun vihreitä kuulia alkoi näkyä tässä muutamia viikkoja sitten, tiesin heti mitä itse haluaisin kuulista kokeilla ja viime viikonloppuna oli sitten sopiva hetki testata hyydytettävää kakkua, johon tuli kiille vihreistä kuulista. Kiilteen tekeminen kuulista ei ollut ihan niin yksinkertaista kuin olin kuvitellut, mutta kommelluksista huolim…

Nutella panna cotta

Käsi ylös, kuka ei pidä Nutellasta! Voin sanoa, että oma käsi ei nouse. Nutella on hyvää ihan vain sellaisenaan suoraan purkista lusikoituna, mutta Nutella käy niin moneen muuhunkin. Eräs ihminen, joka myös luulakseni pitää kovasti Nutellasta, inspiroi minut tekemään tämän jälkiruuan, josta tuli kyllä aika bueno!

Nutella panna cottaa, pähkinäpraliinia ja marjoja... loistava lopetus aterialle, tai ihan vain sitten sellaisenaan hetkenä minä hyvänsä, kun kaipaa jotain hyvää.





Nutella panna cotta

5 dl kuohukermaa
½ dl sokeria
1½ dl Nutellaa
2 liivatetta

Pähkinäpraliini

½ dl hasselpähkinää 
½ dl pecanpähkinää
½ dl sokeria
sormisuolaa

Koristeluun

vadelmia, pensasmustikoita

Valmista panna cotta. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Mittaa muut aineet kattilaan ja kiehauta seos. Varmista, että Nutella on sulanut ja sekoittunut kunnolla kerman joukkoon. Lisää liivatteet ja sekoita. Annostele seos jälkiruokamaljoihin. Maljojen koosta riippuu kuinka monta annosta saat. Pieniä annoksia tästä määrästä tule…

Tähtenä Pariisissa

Taidan vieläkin leijailla hieman pilvilinnoissa, nimittäin viime viikon matkani Pariisiin oli todella upea. Jos minun pitäisi kuvata kaikkea yhdellä sanalla, olisi se WAU!

Kolmeen päivään mahtui upeita hetkiä ja kokemuksia sekä hurjasti kotiinviemisiä. Kaikkea en saa millään kirjoittamalla ja kuvilla välitettyä teille, mutta yritän tiivistetysti kertoa suurimman osan matkasta. 
Lensin maanantaina Kööpenhaminaan, jossa tarkoituksena oli kokoontua yhteen porukkaan, jotta voisimme matkata yhdessä tiistaina Pariisiin. Porukalla tarkoitan nyt kaikkia meitä voittajia eli minun lisäkseni paikalle saapuivat voittajat Tanskasta, Ruotsista, Norjasta ja Liettuasta. Yövyimme lentokentän kupeessa ja söimme yhdessä illallista. Oli mukava tavata ja tutustua ennen varsinaista reissua Pariisiin. Ja meistä tulikin oikein hyvä ja tiivis porukka matkan aikana. Yksi suurimmista rikkauksista tällä matkalla olikin nämä uudet tuttavuudet.




Aikaisin tiistaina suuntasimme lentokentälle, jossa söimme aamiaisen enne…