kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on heinäkuu, 2015.

Helppo ja nopea mustikkapiirakka

Monesti haluaa nopeasti jotain hyvää tarjolle, eikä aina ole aikaakaan ryhtyä tekemään mitään monimutkaisia leivonnaisia. Tänään nopeasti tarjolle syntyi mustikkapiirakka, joka vielä nopeammin tuhottiin meidän nelihenkisen perheen kesken. Lapsetkin pyysivät monta kertaa lisää, eikä niitä paloja silloin lasketa. Tämä oli siis hyvää ja myös helppo tehdä. Tiskiäkään ei tule liiaksi, kun tarvitset tämän piirakan tekemiseen vain kulhon ja kaapimen sekä piirakkavuuan.. niin ja pari mittaa. Parastahan tämän kertaisessa piirakassa oli ne itsepoimitut mustikat. Joita kyllä tulee liian harvoin poimittua itse. 






Pohja

1 dl erikoisvehnäjauhoja
1 dl täysjyvävehnäjauhoja 
1 dl kaurahiutaleita
½ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
3/4 dl rypsiöljyä
1 kananmuna

Täyte
n. 400 g mustikkaa
1 prk kermaviiliä
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna

Sekoita kaikki pohjan ainekset kulhossa sekaisin ja levitä voideltuun piirakkavuokaan. Levitä pohjan päälle mustikat ja tämän jälkeen sekoita kulhossa täytteen ainekset keskenä…

Kesäpäivä kotieläinpihalla

Tänä kesänä on täytynyt aamulla katsoa ensin ulos ikkunasta, sitten katsoa päivän sää netistä ja vasta sen jälkeen on päätetty, että mitä päivän aikana tehdään. Tänään aamu valkeni aurinkoisena, joten ajattelin, että retki Kiviniityn kotileläinpihalle olisi tämän päivän ohjelmassa. Niin oli ajatellut joku muukin, nimittäin paikalla oli todella paljon väkeä verrattuna aiempiin vuosiin, kun olemme siellä käyneet. 


Ennen kotieläinpihaa käytiin kuitenkin pikku neidin kanssa mustikassa. Noin sadan metrin päässä meiltä on pieni metsä, jossa on kyllä "valtavasti" mustikkaa. Meidän tarpeisiin sieltä löytyi tällä kertaa mustikkapiirakkaa varten riittävästi mustikoita, eikä kyllä tunnissa olisi enempää ihan sormin poiminutkaan. Täytynee käydä ostamassa poimuri, jotta saa vähän enemmän kerralla. Neidin mielestä metsässä oli mullin mallin mustikkaa, ainakin satatuhatta.




Mustikkametsän jälkeen syötiin lounas, jonka jälkeen suunnattiin Kiviniittyyn, joka löytyy Sastamalasta Iirolantie 108. …

Mitä meille kuuluu?

Oho..ja hups... Eihän sitä ihan ole tullut kirjoiteltua joka viikkoa..ei edes joka kuukausi. Ehkäpä näin kerran puoleen vuoteen? Tämä vuosi on mennyt ihan vauhdilla, vaikka ihan tylsän tavallista arkea tässä eletään. Päivät, viikot ja kuukaudet vain vilisevät silmissä. Blogikin on siis jäänyt tyystin, vaikka sitä lähes joka päivä ajattelen. Olen miettinyt sen hautaamista ja kokonaan lopettamista, mutta kuitenkin mieleni tekee kirjoitella, joten en ole nyt vielä ainakaan lopettamassa kokonaan. Jokin pieni kipinä kuitenkin tähän blogin pitämiseen on, joten voi olla, että tästä vihdoin innostun ja aktivoidun kirjoittelemaan useammin. Aikaahan kyllä paikoin on runsaastikin, koska edelleen olen hoitovapaalla ja lapset kotona.. Tosin tämä kotiäitiys on kyllä työtä 24/7..ainakin välillä siltä tuntuu. 



Mennyt puolivuotinen on siis todellakin mennyt vauhdikkaasti ja lapset siinä sivussa kasvavat ja kehittyvät päivä päivältä. Enää meillä ei ole mitään vauvoja, vaan "iso" pikkuneiti ja …