kotiliesi

maanantai 25. marraskuuta 2013

Kakkua isille

Isänpäivää vietettiin jo aikaa sitten, mutta vasta nyt saan aikaiseksi esitellä teille meidän isänpäiväkakun, jonka tekoon osallistui myös pikku neiti. Äiti teki kakun ja pikku neiti sai koristella sen. Millään en olisi saanut neitiä lopettamaan kakun maalaamista, niin kivaa se oli. Taitaa olla muutaman vuoden päästä jo aikamoinen kakkujen koristelija tuo neiti. Kakussa oli jo hieman joulun makuja, kun käytin pohjaan piparkakkumaustetta. Täytteistä löytyi nougat- ja valkosuklaatäytteet. 



Pohja

4 kananmunaa
jauhoja ja sokeria ( mittaa munien paino ja kerro se 0,7, jolloin saat määrät sokerille ja jauhoille)
½ tl leivinjauhetta
1 tl piparkakkumaustetta

Täyte

4 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
130g valkosuklaata
2 kpl Marabou Dubbel Nougat- patukkaa
puolukoita

Kostutus

maidolla, johon lisätty vaniljasokeria

Kuorrute

Sokerimassaa

Vatkaa pohjan munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon kuivat aineet siivilän läpi. Kaada vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa noin puoli tuntia.

Vatkaa täytettä varten kerma ja lisää siihen tuorejuusto. Jaa täyte kahteen osaan ja sekoita toiseen sulatettu valkosuklaa ja toiseen sulatettu nougat. 

Jaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja levitä toiseen väliin valkosuklaatäyte ja toiseen nougattäyte. Levitä puolukoita valkosuklaatäytteen päälle. Levitä hieman jompaakumpaa täytettä kakun päälle ja kuorruta sitten sokerimassalla.

sunnuntai 24. marraskuuta 2013

Ihastunut... Crocseihin

Välillä vähän asiaa kengistä...

Enpä olisi uskonut vielä muutama vuosi taaksepäin, että kaapista löytyy useampi pari Crocseja. Enkä puhu nyt niistä perus Crocseista, joiden jäljennöksiä näkee kaupassa kuin kaupassa, vaan ihanista, kevyistä ja vettä kestävistä kengistä. Aiemmin omistin ne perus Crocsit (nekin varastettiin kesällä... ) ja kesällä sitten ostin Crocsin kiilapohjaiset sandaalit, jotka olivat ihan älyttömän hyvät kävellä ja sopivat omaan jalkaani kuin nenä päähän. Hehkutettuani näitä sandaaleja sain jopa ystäväni ostamaan samanlaiset. 

Siitä se sitten lähti.. Syyskeleille ostin Crocsin saapikkaat, joissa kelpaa sadesäälläkin kävellä kaupungilla. Talveksi tuli sitten hommattua talvikengät ja samalla reissulla mukaan lähtivät kengät myös pikku neidille, jolle aiemmin oli alennuksesta ostanut mokkaiset Crocsin saapikkaat. Että nyt on kenkähyllyt täynnä Crocseja, mutta eipä kastu varpaat, eikä mene kengät piloille kurassa ja loskassa. Kuka muu tykkää Crocseista?

AllCast Luxe Duck Boot talveksi

Kids´Crocband Gust Boot neidille syksyn sadekeille ja loskaan.
Girls Berryessa Suede Buckle Boot vähän parempiin tilaisuuksiin

Baya Lined kotioloihin, näillä on hyvä hakea postit ja viedä lasta unille pihalle, kun ne on helppo vain sujauttaa jalkaan. 
Equestrian Suede Tall Boot kaupungille, varsinkin sadekeleillä

Crocsit löydät täältä, KLIK!

lauantai 23. marraskuuta 2013

Vierailulla pikkuisessa puodissa

Tänään vierailin aamupäivästä ihanassa pienessä puodissa, jossa iloinen puodin pitäjä otti vastaan ihka ensimmäiset asiakkaansa. Kotona kuvia purkaessani huomasin, että osa kuvista oli kadonnut taivaan tuuliin... Kamera kyllä otti kuvia, muttei tallentanut niitä kortille. Kummallista sanon minä. No hyvä syy käydä vierailulla tässä ihanassa Molly´s Candy Shopissa kenties jo heti huomenna, koska tarkoitus on näyttää sieltä enemmän kuvia... ja joulukuussa näette te sitten enemmän ja silloin on tiedossa jotain muutakin kivaa.


Mutta mukaani tarttui mm. ihanat Miss Etoilen paperiset pienet vuuat, jotka lähipäivinä pääsevät käyttöön. 




tiistai 12. marraskuuta 2013

Vinkki suklaahirmuille

Ristiäisiin olin ajatellut tehdä karpalo-valkosuklaacookiet, joita aiemminkin olen monta kertaa tehnyt. Lidlissä silmiini osui kuitenkin Pandan uusi suklaalevy ja karpalo sai väistyä kekseistä puolukan tullessa tilalle. Levyssä oli varsin paljon ihanaa kuivattua puolukkaa, joten keksejä tehdessä tätä suklaata käyttämällä löi kaksi kärpästä yhdellä iskulla, kun ei tarvinnut lisätä erikseen puolukoita ja valkosuklaata. Kekseissä levyssä oleva kinuskimurukin tuntui mukavasti. Eli ei huono... ei edes sellaisenaan.


maanantai 11. marraskuuta 2013

Kalkkunainen voileipäkakku

En ollut aiemmin tehnyt perinteistä voileipäkakkua ja otinkin riskin, kun lähdin poikamme ristiäisiin kyseistä tekemään. Ensin ajattelin tehdä koekakun, mutta aikaa ei sen tekemiseen sitten löytynytkään, joten tein voileipäkakun sitten suoraan ristiäisiin. Onneksi vieraat pitivät siitä kovasti ja se olikin ainoa, mitä ei jäänyt rääppiäisiin. Mies hämmästeli ensin, kun olin tehnyt niin ison, mutta kaikki meni, joten pienempi ei olisi edes riittänyt. Ohje tähän kakkuun on nyt aika summittainen, koska en tullut kirjanneeksi aineiden määriä ylös ja nyt kun aikaa on jo kulunut viikko jos toinenkin, niin en niitä tarkkaan enää muista. Kiitos ideasta kuuluu Koko Suomi Leipoo- ohjelmastakin tutulle Santerille (jonka oma blogi Sugar and Syrup löytyy täältä, KLIK!), jolta sain täytteiden suhteen oikein hyvät vinkit. 




Leipinä viljaisaa paahtoleipää ja ruispaahtoleipää

Täyte
kalkkunan fileesuikaleita
punainen paprika
chiliä maun mukaan
ruohosipulituorejuustoa
ranskankermaa
ruohosipulia
punaista pestoa

Kostutus
maitoa

Päälle
ruohosipulituorejuustoa
ranskankermaa
koristeet (kurkkua, tomaattia, kalkkunaa, paprikaa)

Hienonna paprika ja chili oikein hienoksi. Lisää joukkoon kalkkunan suikaleet sekä tuorejuusto ja ranskankerma. Lisää myös ruohosipulia. 

Lado ensimmäiset leipäviipaleet, joista reunat leikattu pois, alustalle. Kostuta leivät maidolla ja sivele päälle kerros punaista pestoa. Laita täytettä peston päälle, jonka jälkeen toista muutama kerros. Päällistä varten sekoita keskenään tuorejuusto ja ranskankerma ja levitä kakun pintaan. Tämän jälkeen koristele. 

Tämä voileipäkakku sai erityisesti kiitosta siitä, etten ollut käyttänyt majoneesia, joka herkästi tekee kakuista aika tuhteja. Ranskankerman käyttö oli siis oiva valinta ja sen bongasin jostain ohjeesta, kun netissä voileipäkakkuohjeita etsiskelin.

keskiviikko 6. marraskuuta 2013

Tehdäkö joulukalenteri vai ei?

Olen blogin olemassa olon ajan tehnyt aina joulukuussa joulukalenteri-postauksia eli yksi postaus per päivä aina aattoon asti. Nyt olen hieman kahden vaiheilla.. Olen ehtinyt muutenkin postailemaan kovin vähän viime aikoina ja ideat juttuihin ovat aika vähissä.

Onko siellä ketään joka kaipaa joulukalenteri-postauksia? Ja mistä jutuista haluaisitte lukea?

Terveisin

Päättämätön ja ideaköyhä bloggaaja