tiistai 26. maaliskuuta 2013

Vaaleanpunaiset tuliaiset

Mies oli viikonloppuna risteilemässä uudella Viking Gracella. Eipä se kovin kummoinen laiva kuulemma ollut, mutta ruoka oli ollut erityisen hyvää. No ainakin ihan kivat tuliaiset saatiin tytön kanssa. Ihanaa vaaleanpunaista :) Vielä, kun nuo lumet tuosta sulaisi ja maa kuivuisi, jotta saisi kengillä kävellä muuallakin kuin täällä sisällä. Eli äitille Peak Performancen kesäinen paita ja tytölle kengät, noi on muuten niin söpöt!


perjantai 22. maaliskuuta 2013

Tällä viikolla näperreltyä

Tällä viikolla on tullut askarreltua pitkästä aikaa. Ehkä noiden sisustusblogien lukemisesta tuli hillitön DIY-vimma. Askarteluja on tullut tehtyä yksin ja pikku neidin kanssa. Neidillä riitti kärsivällisyys vain kolmeen virpomisoksaan... äiti olisi voinut tehdä enemmänkin.


sunnuntai 17. maaliskuuta 2013

Olen eksynyt...

...sisustusblogien ihmeelliseen maailmaan. Olen monta vuotta lukenut pelkästään muotia sisältäviä blogeja, mutta nyt parina kotona eletyn vuoden jälkeen kodin sisustaminen on kummasti alkanut kiinnostamaan ja vessan tuleva remontoiminen johdatti minut sisustusblogien ääreen. Ja noihin blogeihin olen tämän viikonlopun aikana eksynyt useaan otteeseen. Toisten "täydellisiä" koteja on ihana ihailla ja samalla haaveilla kaikesta ihanasta omaan kotiin. Mies ei kauheasti eilen arvostanut, kun sanoin, että kaikilla muilla on niin ihanaa ja meidän koti on vain tällainen onneton yritelmä. No ehkä en tarkoittanut täysin mitä sanoin, mutta omassa kodissamme on paljon asioita, joita haluaisin muuttaa ja tietenkin mahdollisimman nopeasti. Kotiäitinä tuo rahan käyttö vain täytyy ennemmin priorisoida ruokaan kuin kaikkiin sisustushömpötyksiin. Pikkuhiljaa hyvä tulee, niinhän sitä sanotaan.

Mutta siihen vessaan... Olen jo moneen kertaan päättänyt millaiseksi vessan remontoimme, mutta sitten vastaan tulee jostain vielä kivempi idea ja olen taas alkupisteessä. Se nyt ainakin kaiketi on varmaan, että maalaamme nykyiset seinäkaakelit täysin valkoisiksi, koska kaakelit ovat ihan hyvässä kunnossa ja näin säästämme pitkän pennin, koska budjettimme on kuitenkin aika pieni. Täytyy vielä katsoa voisiko vanhan laatan päälle laatoittaa kivan efektiseinän, samoin kuin laatoittaa lattia vanhan laatan päälle. Tällä säästäisi myös työkustannuksissa vanhojen pois ottamisen. Vai laittaisiko seinään sittenkin tapettia... Varmaan haluaisitte nähdä mistä pisteestä vessan kanssa lähdetään? No kuvia lupaan tulla esittelemään, kunhan vain ehdin niitä ottamaan. 

Ehkä teillä on kivoja vinkkejä siitä, kuinka remontoida vessa pienellä budjetilla?

lauantai 16. maaliskuuta 2013

Vessa pohdintoja

Taloyhtiöömme ollaan suunnittelmassa putkiremppaa ja siinä samassa yhteydessä olisi järkevää laittaa myös vessa uusiksi, koska nykyisellään se ei ole kaunis, vaikkakin on käytössä hyvin toiminut pari vuotta. En vain osaa päättää millaiseksi haluaisin vessamme muuttaa. Yksinkertaisen tyylikkääksi vai maalaisromanttiseksi? Aikataulukaan ei anna kauheasti armoa, jos putkiremontti olisi tarkoitus aloittaa jo huhtikuun alussa. Pieneen budjettiimme nähden myös vaihtoehdot eivät voi olla kovin kummoiset, vaikka unelmoidahan saa aina. Viime päivät onkin tullut googletettua vessoja oikein olan takaa. Vielä pitäisi käydä kirjastossa kurkkaamassa mahdolliset sisustuslehdet ja käydä kaupasta nappaamassa ne, joissa on juttua vessoista/kylpyhuoneista. 

Erään ihastuttavan vessan löysin Kotiliesi-blogista, mutta onko tuo kuitenkaan ihan meidän muun kodin tyylistä... Äh.. tästä saa vielä vessastressin.

perjantai 15. maaliskuuta 2013

Kevättä kotiin

Ulkona on edelleen ihan täysi talvi, mutta minä olen jo kovasti laitellut kevättä ja varsinkin pääsiäistä kotiin. Tänä vuonna raeruohotkin laitoin hyvissä ajoin, ehkä osin siksi, että olin jossain vaiheessa katsonut, että palmusunnuntai olisi jo tällä viikolla. No ruohot kotona tuovat kevään tuntua ja miten paljon uudet kukatkin piristivät mieltä. Olen todella huono kasvien kanssa ja onnistun helpoimmatkin viherkasvit tappamaan hyvin lyhyessä ajassa. Siksi meillä ei eläviä kasveja kotona ole ollutkaan. Nyt vain piti saada keittiön pöydälle ihanan keväinen narsisssi ja uuden kirjahylly/tason päälle orkidea. Toistaiseksi ovat hengissä kumpainenkin. 

Pääsiäisestä puheeollen... Tokmannilta ostettiin 24 kappaletta Kinder- suklaamunia.. Arvatkaa vaan kestävätkö edes palmusunnuntaihin asti.


Pikkuleipuri

Olen taas viime päivinä keskittynyt lukemaan muiden blogeja ja oma on jäänyt väistämättä taka-alalle. Päivittäin ei tapahdu kovin kummoisia, että niistä viitsisi tänne kirjoitella. Silti huomaan mielelläni lukevani muiden kirjoituksia ihan tavallisista päivistä. Omista päivistä vain on hankala kirjoitella tänne kuvien kera, koska olen tehnyt sen päätöksen, etten näytä täällä kuvia lapsestani. Pitkälti päivät ovat juuri tuon ihanan neidin kanssa touhuilua, joten... No tänään suostun vilauttamaan pikkuisen kättä. 

Ihanan aurinkoisesta päivästä huolimatta oltiin aamupäivä sisällä, kun neiti ei pyytelyistä huolimatta halunnut lähteä ulos leikkimään. Jotain kivaa tekemistä piti siis keksiä täällä sisätiloissa ja yhdessä tuumin päätettiin sitten leipoa. Tällä kertaa minä toimin vain avustajana ja pikku neiti sai mittailla sokeria ja laitella jauhoja kulhoon. Ihan hyviä porkkanamuffinseja syntyi ja paras hetki taisi ollakin, kun valmiita muffinseja pääsi sitten lounaan jälkiruokana maistelemaan. Ohjetta en viitsi tällä kertaa laittaa, koska resepti kaipaa hieman hiomista, jotta muffinseista tulisi hieman kosteampia ja herkullisempia.

Huomatkaa leipurin ihana asu.. uikkarit :)

Pikkuisen täytyi taikinaa maistella välissä.


sunnuntai 3. maaliskuuta 2013

Sitruunainen cheesecake

Olen perinteisesti tehnyt erilaiset juustokakut käyttämällä liivatetta ja hyydyttämällä ne yön yli kylmässä, mutta nyt halusin tehdä jotain erilaista ja päätin kokeilla juustokakkua, joka on paistettu uunissa. Ohjeen nappasin Valion sivuilta, mutta muutin sitä hieman, jotta raikas sitruunanmaku erottuisi kakusta enemmän. Tuli tosi hyvää ja testiversion olen syönyt melkein kokonaan itse, tosin siitä tein puolet pienemmän. Testiversion tosiaan tein, koska tämä kakku päätyi myös synttäreille. Mausta tuli jo mieleen pääsiäinen ja perinteinen rahkapiirakka. 



Pohja

250g digestivekeksejä
100g juoksevaa rypsiöljyvalmistetta

Täyte
2 prk maitorahkaa
2 prk Valion sitruunatuorejuustoa
2 sitruunan raastettu kuori
2 ½ dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
3/4 dl perunajauhoa
2 rkl sitruunanmehua
5 munaa
1 prk aprikooseja

Murskaa keksit pieneksi ja lisää niihin sulatettu voi. Vaikka käytät juoksevaa margariinia, kannattaa se silti vielä sulattaa. Painele keksimuru vuuan pohjalla ja reunoille. Laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Täytettä varten sekoita keskenään kaikki aineet aprikooseja lukuunottamatta ja vatkaa sähkövatkaimella n. 3 minuuttia, jotta seoksesta tulee tasaista ja hieman kuohkeaa. 

Lisää pohjan päälle aprikoosit joko kokonaisena tai hieman soseutettuna. Lisää täyte aprikoosien päälle.

Paista ensin 175 asteessa 25 minuuttia, jonka jälkeen pudota lämpötila 150 asteeseen ja jatka kypsennystä n. 40 minuuttia. Jos kakku alkaa tummua liikaa, laita päälle leivinpaperi.

lauantai 2. maaliskuuta 2013

Mansikkainen täytekakku

Eilen oli tosiaan taas leipomispäivä, kun sain tilauksen tehdä kakku erään tytön 1-vuotis päiville. Toiveissa oli saada perinteinen täytekakku ja lisäksi juustokakku. Juustokakun ohje tulee omana postauksenaan. Mutta tässä näytteet hempeästä täytekakusta ja ohje täytteeseen.


5 munan kakkupohja tehtynä halkaisijaltaan 20 cm vuokaan.

Täyte

400g mansikoita
200g mustikoita
2,5 dl Valion mansikkakermaa
1 prk Valion mansikkarahkaa
1 prk Valion kuningatarrahkaa
100 g valkoista suklaata
3 rkl marjamehua
2 liivatetta

Mansikkakreemi

150g voita
75g mansikkatomusokeria

Kuorrute 500g marsipaania

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Soseuta marjat. Vatkaa kerma ja lisää joukkoon rahkat sekä kolmasosa marjasoseesta. Liuota liivatteet kuumaan mehuun ja lisää täytteen joukkoon. Lisää lopuksi hienoksi pilkottu valkosuklaa. 

Mansikkakreemin saat vatkaamalla voin ja tomusokerin vaahdoksi.

Leikkaa kakku neljään osaan ja kostuta pohjat mehulla tai spritellä. Lisää ensin pohjan päälle hieman marjasosetta ja sen jälkeen rahkatäyte. Täytä näin kaikki kolme väliä. Laita kylmään hetkeksi, jotta täyte ehtii hieman jähmettyä.


Levitä kakun päälle mansikkakreemi ja tämän päälle kaulittu marsipaani. 


Koristele haluamallasi tavalla. Itselläni oli tällä kertaa pupu ruusutarhassa :)