kotiliesi

maanantai 29. lokakuuta 2012

Appelsiinikakku

Tämä kakku oli yhtenä vuonna (ehkä kymmenisen vuotta sitten) varsin suosittu meidän perheessä. Äitini ja minä teimme tätä vuorotellen. Sittemmin ohje on jäänyt unohduksiin kaikkien uusien ohjeiden myötä. Sain kesällä tilauksen tehdä jonkin kuivakakun kahvin seuraksi ja tämä ohje tuli heti mieleeni. Vaikka kyse on "kuivakakusta" on tämä kaikkea muuta kuin kuiva ja juuri sitä mitä kahvi seurakseen kaipaa. 


Pohja
3 kananmunaa
1½ dl sokeria
3½ dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaa
125g juoksevaa margariinia
1/3 prk appelsiinimarmeladia

Väliin
2/3 prk appelsiinimarmeladia

Kuorrute
3dl tomusokeria
2-3 rkl appelsiinimehua

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Lisää lopuksi rasva ja marmeladi. Kaada puolet taikinasta vuokaan ja levitä päälle loppu marmeladi. Kaada päälle loppu taikina ja paista 175 asteessa n. 45 minuuttia.

Kuorrutetta varten sekoita keskenään tomusokeri ja mehu. Levitä tasaiseksi kerrokseksi kakun päälle ja koristele vaikka nonparelleilla. 

sunnuntai 28. lokakuuta 2012

Sunnuntai on tehty...

... mukavista hetkistä perheen kanssa. Mies oli töissä tänään, mutta töistä päästyään haki meidät tytöt kotoa. Menimme paikalliseen ravintolaan (siihen ainoaan, jota ravintolaksi voinee täällä kutsua) syömään. Meneillään oli burgeriviikot, mutta valitsemani hamppari ei vastannut kyllä yhtään odotuksia eikä myöskään ollut kovin hyvää.. Mutta nälkäänhän sen taas söi. 

Mikäköhän siinä on, että vaikka ei aina olisi täysin tyytyväinen ruokaansa, niin tarjoilijan kerätessä astioita pois papattaa aina, että oli hyvää ja plaa plaa.. Niin ja miksi ravintolat aina säästelevät jälkiruokien koossa? Tämänkin päiväisessä jälkiruuassa oli ihan naurettavan pieni suklaaleivos.. Eihän se nyt riitä mihinkään. Vihaiseksi vain tulee moisista näytteistä. Onneksi on olemassa niitä ihania kahviloita, joissa ymmärretään sekä laadun että MÄÄRÄN päälle. 

Mutta.. hups.. Eksyin ehkä vähän aiheesta. Päivällisen jälkeen matka jatkui kotiin ja läheiselle koululle kansalaisvelvoitetta täyttämään. Illalla täytyi vielä tehdä joulutortut, jotka nautitttiin glögin kanssa. Kyllä nyt joulun odotus on virallisesti alkanut.

Pikku neidille tietenkin nakit ja muusi.


Hempeitä sävyjä

Asuja ei ole tullut viime aikoina juurikaan ikuistettua, vaikka joinakin päivinä pukeutumisen suhteen on ihan hyvä inspiraatiokin ollutkin. Tämä asu on yksi viime aikoina kameralla tallentuneista, joten laitetaan nyt tännekin jakoon.

Nyt kun maassa on lunta, tuntuu, että tuosta vihreydestä on jo hirmu pitkä aika, vaikka lumi on ollut maassa vasta kolmisen päivää.

lauantai 27. lokakuuta 2012

Lumen lumo

Ah, miten ihanaa oli eilen herätä ja huomata, että maa on valkoinen. Sekä tänään ja eilen on ollut aivan ihana talvinen päivä ja täällä alkoi heti joulufiilistely. Pidän kesästä, mutta lempi vuodenaikani taitaa olla talvi. Kaupasta ostin glögiä, jota nautittiin heti pari lasillista eilen illalla. Ainekset löytyvät myös jo joulutorttuihin, joita täytyy varmaan tässä viikonlopun aikana glögin seuraksi tehdä. Hetken jouduin myös viipymään kauppojen notkuvien suklaakonvehti hyllyjen äärellä, mutta vielä saivan suklaat jäädä kauppaan. 



Tänä vuonna ajattelin myös panostaa tosissani kodin joulusisustukseen ja tilailinkin tänään keittiöön jouluverhot ja olohuoneeseen kasan jouluisia tyynynpäällisiä. Tilauksen tein Jotexille, josta mielestäni löytyy kauniita verhoja sekä niihin sopivia sisustustyynyä kohtuulliseen hintaan. Meidän kotia koristaa joulun alla kauniin yksinkertaiset White Christmas- verhot. 


Tyynyjä ostin sitten muutamia erilaisia, joilla varmasti saa aikaan lämpöisen joulun tunnelman kotiin.

Näillä tuotteilla pääsee jo hyvään alkuun ja luulenpa, että pääsevät koristamaan kotia jo marraskuussa, jotta saan nauttia niistä mahdollisimman pitkään.

Kurpitsapiirakka

Halloween lähestyy ja kauppojen vihannesosastot pursuilevat pelottavan näköisiä kurpitsoita. Ystäväni teki viime vuonna aivan ihanaa kurpitsapiirakkaa ja itsekin päätin kokeilla, millaisen piirakan saisin näin halloweenin kunniaksi aikaan. Leivonnaisia herkkusuille- kirjassa on kurpitsapiiraan ohje, mutta aineksissa oli paljon sellaista mitä tavallisesta marketista ei saa, joten päätin tehdä piirakan ihan omalla reseptillä. Ihan niin hyvää siitä ei ehkä tullut kuin ystäväni vuoden takainen piiras, mutta maistui ainakin tuttavilleni, joille piiraan vein tarjolle. 



Pohja

2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
0,5 dl sokeria
1 kananmuna
1 dl juoksevaa margariinia

Täyte

350 g  kurpitsasosetta
1 tlk kondensoitua maitoa
2 kananmunaa
1 dl sokeria
0,25 tl neilikkaa
0,5 tl inkivääriä
n. 1 tl kanelia

Kermavaahtoa tarjoiluun/koristeluun.

Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään ja levitä voideltuun piirakkavuokaan. 

Kaavi kokonaisesta kurpitsasta sisältö ja soseuta se soseeksi. Itse kypsensin kurpitsaa mikrossa muutaman minuutin ennen soseuttamista. Lisää soseen joukkoon muut ainekset ja lisää täyte pohjan päälle. Paista uunissa 175 asteessa n. 40 minuuttia. Tarjoile kermavaahdon kanssa.


keskiviikko 24. lokakuuta 2012

POMPdeLUX

Huomasin erään tuttuni Facebook-päivityksestä sanat pomp de lux, josta heti heräsi mielenkiinto, että mitä lie tarkoittaa? Ja googlettamallahan se heti selvisikin, että kyseessä on tanskalainen lastenvaatemerkki POMPdeLUX, joka myy aivan ihastuttavia lastenvaatteita netissä ja kotiesittelyissä. En ole ollut kovin innostunut tähän astisista kotimyyntiyrityksistä kuten me&i ja joistakin muista, joiden nimiä en edes muista, koska heidän mallistonsa on kyllästetty väreillä ja printeillä. Itse pidän hillityistä ja kauniista vaatteista, joita POMPdeLUX näyttää tarjoavan koko malliston edestä. Tuotteet ovat myös mielestäni varsin edullisia. Saa nähdä kuinka kauan saan pidettyä sormeni erossa nettikaupasta. Tai pitäisiköhän pyytää esittelijä tänne kotiin... Olisiko kiinnostusta tutustua lähemmin tuotteisiin rakkaat ystäväni?


Tarjolla kaikkea ihanaa sekä tytöille että pojille, vaikka tyttöjen vaatteet nyt itseäni tietenkin eniten kiinnostavat. Tarvitsee varmaan lotota tällä viikolla, että voi ostaa koko malliston, koska noin ihanien vaatteiden kanssa tulee valinnan vaikeus.

Kuvat POMPdeLUX.

Mistähän aloittaisi...

En tiedä onko nykyään niin kiire vai mikä on, kun en ehdi säännöllisesti tänne kirjoittamaan. Kamerassa kyllä odottaa kasa kuviakin, joissa todennäköisesti jotain julkaisukelpoisia mukana, mutta en vaan ehdi. Sitten tuntuu turhalta kahden kolmen viikon päästä alkaa tänne kirjoittelemaan vanhoja juttuja. 

Mutta hengissä täällä ollaan ja koetan saada blogin taas jaloilleen pitkän hiljaisuuden jälkeen... Ensimmäinen juttu seuraakin jo heti perästä...

torstai 4. lokakuuta 2012

Lohirullat

Kun kahvipöytään kaipaa jotain suolaista, niin nämä lohirullat ovat erittäin helppo ja nopea tehdä.



Lohirullat 8kpl

4 Fazer täysjyvärieskaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
300 g savukirjolohta
sitruunanmehua
tilliä
persiljaa
ruohosipulia
suolaa
pippuria
lehtisalaattia

Sekoita tuorejuusto ja kala keskenään. Pilko pieneksi tilli, ruohosipuli ja persilja ja sekoita kalan joukkoon. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunan mehulla. En ole laittanut tarkkoja määriä yrtteihin enkä mausteisiin, koska voit laittaa niitä oman maun mukaan.

Levitä täyte rieskojen päälle ja laita pari salaatin lehteä täytteen päälle. Kieritä rullaksi ja leikkaa kahtia. Nauti rullat teen tai kahvin kanssa.


keskiviikko 3. lokakuuta 2012

Hieman parempi päivällinen

Nämä kuvat ovat jo muutamien viikkojen takaa, mutta ajatus niiden takana ei vanhene koskaan. Arkipäivän päivällisestä voi tehdä aina hieman paremman, kun tekee hyvää ruokaa... salaattia ja pitsaa ja avaa viinipullon ja nauttii lasillisen ihan rauhassa. Kun kutsuu vielä ystäviä mukaan, niin keskiviikosta tulee kertaheitolla niin paljon parempi.


tiistai 2. lokakuuta 2012

Pumpulisydämiä

Parisen viikkoa sitten posti toi ihanan pehmoisen paketin. Olin voittanut Mollys Candy Shop- blogin puolelta elokuussa kaksi ihanaa sisustussydäntä. Sydämet ovat Pumpulisydämestä, josta saa tilata kaikkea muutakin ihanaa pientä kivaa kodin kaunistukseksi. Mollys Candy Shopistakin saat tilata ihania sisustustuotteita, jotka sopivat erityisesti lastenhuoneisiin. Kannattaa käydä tutustumassa molempiin puoteihin, netin puolella tietenkin. Meillä kotona sydämet riippuvat nyt vitriinin ovissa, mutta voi olla, että ne siirtyvät vielä johonkin parempaan paikkaa, kunhan keksin mikä se on.


maanantai 1. lokakuuta 2012

Kaksi ja kahdeksan

Parisen viikkoa sitten juhlittiin kahta pikku neidin serkkua. Näille vuosia täyttäville neideille tein tällaiset kortit.