torstai 31. toukokuuta 2012

Laiva on lastattu muffinseilla

Hiio hoi.. Täällä on uurastettu viime päivät keittiössä ja muuallakin, joten blogi on väistämättä jäänyt jalkoihin näiden kaikkien kiireiden keskellä. Josko nyt tahti rauhoittuisi ja pääsisi pikku hiljaa taas normaaliin arkirytmiin ja te lukijat saisitte lukea täältä juttuja useammin kuin kerran viikossa.

Olen siis valehtelematta leiponut tällä viikolla joka päivä ja enimmäkseen muffinseja. On pitänyt osallistua kaikennäköisiin kilpailuihin ja sitä myöden testailla uusia reseptejä, joita päässä on muhinut. Nyt vain odotellaan sitä voittoa Pirkan cupcake-kisassa. Yhden kisan tällä viikolla voitinkin jo. Itse asiassa vein sijat yksi ja kaksi, kun yhden porukan kesken valittiin kaunein cupcake. Reseptejä en teille siis kerro tässä vaiheessa, mutta saatte ihastella kyllä kuvia näistä tuotoksistani. 

Muutakin on tullut tehtyä, mutta niistä sitten tulossa ihan omat juttu. 


maanantai 28. toukokuuta 2012

Maut haussa

Hengissä ollaan edelleen... On vain niin kiire, etten ole ehtinyt kuvaamaan päivän asuja enkä miettimään mistä muustakaan täällä kirjoittelisin. Tällä hetkellä koetan pohtia uusia makuja muffinseihin ja uuni on ollut kuumana koko aamupäivän. Sitten kun kohdalle osuu se maukas ja mehukas resepti niin jaan sen kyllä teillekin. Nyt palaan keittiöön, etteivät muffinsit pala.

Palailen paremmalla ajalla ihan kuvien kera.

torstai 24. toukokuuta 2012

Kesäinen kahvittelupäivä

Näitä kuvia on tänne ilmeisesti odoteltu jo kieli pitkänä. No nyt niitä tulee... Nimittäin kuvia ravintolapäivältä, joka siis järjestettiin 19.5.2012 jo viidettä kertaa. Ravintolapäivä on noussut kyllä suureen suosioon ja pikku hiljaa täällä pienemmälläkin paikkakunnalla aletaan olla tietoisia päivästä. Tämä näkyi  myös kävijämäärässä, joka oli huomattavasti isompi kuin viime kerralla. Noin viisikymmentä ihmistä kävi takapihalla kahvittelemassa ja nauttimassa runsaasta herkkutarjonnasta. Suomen lätkäpeliä on kiittäminen parin tunnin hiljaiselosta. Ehkä ilman peliä väkeä olisi ollut enemmänkin. 

Leipominen on ihanaa, vaikka ravintolapäivää varten uuni käykin kuumana lähes kaksi päivää putkeen. Mutta on se sen väärti ja uudestaan yritetään varmasti taas joku kerta. 

Tästä kaaoksesta...

...päädyttiin ihaniin herkkuihin ja aurinkoiseen kahvilapäivään.




keskiviikko 23. toukokuuta 2012

Pärskis

Pieni tilannepäivitys...

Hengissä ollaan, vaikka välillä tuntuu, että saa yksiä keuhkot pihalle tuon siitepölyn takia. Kaunis ilma ei siis kauheasti houkuttele pihalle, kun tietää, että sen jälkeen silmiä kutittaa ja nenä valuu ja yskittää. Olen jotenkin ollut kiireinen, etten ole ehtinyt ladata kuvia Ravintolapäivästä koneelle. Koetan viimeistään viikonloppuna saada hieman kuvia herkuista, joita lauantaina oli tarjolla kyllä joka lähtöön.

perjantai 18. toukokuuta 2012

Alla vaahterapuun...

Huh... Vaikka leipominen on varsin hauskaa, niin kyllä siihenkin aikaa saa menemään, kun leipoo isoja määriä ja joka sorttia. Tänään on valmisteltu huomista ravintolapäivää ja aamulla jatketaan. Säätiedotukset lupaavat aurinkoista huomisella, joten täytyy toivoa, että ennusteet pitävät paikkansa. Huomenna siis herkutellaan oikein kunnolla ja nautitaan mukavasta päivästä!

Tunnelmia kahvilastani sitten myöhemmin...

keskiviikko 16. toukokuuta 2012

Ruokaa Jamien tapaan

Viime viikolla tuli oltua telkan ääressä aina niihin aikoihin, kun Jamie Oliver laittoi ruokaa (Jamie Oliverin 30 minuutin ateriat). Inspiroiduin resepteistä niin, että testasin heti viikonloppuna parsaa ja pitsaa Jamien tapaan. Hyvää oli ja oli virkistävää tehdä jotain täysin erilailla kuin itse normaalisti tekee. Sitä ihan innostui kokkaamaan. Tiedä vaikka tässä vielä leipomisharrastuksen lisäksi innostuisi ruuastakin ja ruuanlaitosta...


Pitsan kanssa nautittiin Italiasta häämatkaltamme vuonna 2009 ostettua punaviiniä. Kyllä oli kannattanut pulloa säilöä muutama vuosi. Ihanan pehmeän makuista ja nautittuna myös sellaisenaan ihan vain hyvän seuran kanssa.


tiistai 15. toukokuuta 2012

Farkut, tennarit ja paita

Tätä ei voi enää sanoa päivän asuksi, koska kuljin kyseisessä yhdistelmässä koko viime viikon. Ostin Peak Performancen puuvillaisen raitapaidan itselleni äitienpäivälahjaksi ja olen varsin ihastunut siihen. Samoin kuin aiemmin tänä vuonna ostamiini farkkuihin. En siis viime viikolla paljon muita vaatteita sitten pitänytkään. Tällä viikolla koetan pysyä tuosta kaksikosta erossa.


maanantai 14. toukokuuta 2012

Äitienpäivänä 2012

Äitienpäivä lähti eilen oikein mukavasti käyntiin, kun mieheni tuli tyttäremme ja kolmen ruusun kanssa herättelemään. Keittiön pöydällä taas odotti kolme suklaalevyä. Herkut eivät siihen loppuneet. Aamiaiseksi nautittiin vastapaistettuja croisantteja (pakasteesta) ja patonkia sekä hedelmäsalaattia, pekonia ja munia. Iltapäivällä sitten herkuteltiin mummon ja mamman luona ja juhlistettiin äitienpäivää. Kyllä äitinä oleminen on sitten mukavaa.

Tätä äitienpäivää juhlin samaisessa asussa kuin viime vuonnakin. Erona vain, että nyt pidin myös farkkuja. Viime vuonna oli niin lämmin ja kesäinen päivä, että tarkeni pelkällä mekolla ja paljailla varpailla..


sunnuntai 13. toukokuuta 2012

Sanoja äideille

Äitini on...

kaunis

nuorekas

hauska

lempeä

eläinrakas

kotoilija

tyylikäs

siisti

ja ennen kaikkea korvaamaton

Listaa voisi toki jatkaa loputtomiin, mutta jätetään jotain seuraavillekin vuosille. Toivoisin olevani yhtä hyvä äiti omalle lapselleni kuin oma äitini on ollut minulle.

Haluan toivottaa erittäin kaunista ja lempeää äitienpäivää kaikille äideille, te olette kaikki KORVAAMATTOMIA.

Ps. Anteeksi Mummo, en ehtinyt lähettää oikeaa korttia tänä vuonna, mutta meidän poppoo toivottaa ihanaa äitienpäivää!

perjantai 11. toukokuuta 2012

Parsan purija

Valmistin viime viikolla ensimmäistä kertaa elämässäni parsaa. Itse valmistushan ei mitään kummoista puuhaa ole. Kunhan vain osaa keittää parsat. Jostain syytä sitä ei vain ole ennen tullut kaupasta ostettua näin keväisin. Parsa nautittiin yhdessä uuniperunoiden ja grillatun kanan kanssa. Kastike on ihan kaupan valmiita, koska olen äärimmäisen huono tekemään itse kastikkeita. Tosin se on eräs asia, jonka ruuanlaitosta haluaisin kovasti oppia.



Löytyipä perheestä sitten oikein parsan suuri ystäväkin. Nimittäin pikku neitimme söi parsaa hyvällä halulla, jopa omien lisäksi kaiken mitä äidin ja isän lautaselta sai.

Äitiä ajatellen

Aamulehdessä oli tänään paljon sanoja, joilla kuvailla äitiä. Joukosta nousi itselle yksi sana ylitse muiden ja se on:

korvaamaton

Oma äitini on todella korvaamaton ja ihana :)

Millä sanoilla sinä kuvailisit omaa äitiäsi? Laitan sanoja tänne sitten esiin äitienpäivänä.

torstai 10. toukokuuta 2012

Cupcakes

Alkuviikosta sain leipoa ja mikäs sen parempaa. Olin saanut pyynnön tehdä erääseen äiti- vauvatapaamiseen jotain hyvää ja päädyin sitruuna- ja suklaakuppikakkuihin. Suklaisiin versioihin sitten hieman tuota vauva-ajatusta lisäsin koristeiden muodossa. Onneksi leivonnaiset olivat maistuneet ja tämä oli itsellekin taas hyvää harjoitusta, sillä vähemmän olen tuota koristelua vielä leivonnaisissani käyttänyt.