keskiviikko 31. elokuuta 2011

Oi ihana lauantai

Elokuun viimeinen lauantai loi aivan ihastuttavat puitteet rakkaiden ystävien häille. Sää oli kesäisen kuuma ja tunnelmakin yhtä lämmin. Päivä sujui niin mukavasti ja vauhdikkaasti, että unohdin ottaa kunnollisia asukuviakin oranssista silkkimekostani, mutta mitäpä tuosta... Kertonee, että ihanaa oli ja muusta viis.


Typerät ilmeet kuvissa kiitos auringon.

maanantai 29. elokuuta 2011

Rakkausleivokset


Minttumasariinileivokset nimettiin lauantaina rakkausleivoksiksi. Ne nautittiin morsiamen ja kaasojen kesken hiustenlaiton ja meikin yhteydessä kera Fresitan. Ihanan maukkaiden leivosten ohje löytyy Ulla Svenskin kirjasta Unelmakakut, mutta jaan sen teille nyt täälläkin.

Murotaikina
200g voita
1dl sokeria
1 kananmuna
3½ dl vehnäjauhoja
½tl leivinjauhetta

Täyte
200g mantelimassaa
100g voita
3 kananmunaa
1½rkl vehnäjauhoja
3kpl Pätkis- suklaapatukoita

Kuorrutus
100g tomusokeria
1rkl vettä
elintarvikeväriä

Muropohja valmistetaan sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Taikina taputellaan pieniin mataliin vuokiin reunoja myöden. Täytteen voi ja mantelimassa sekoitetaan tasaiseksi massaksi, jonka sekaan lisätään kananmunat, vehnäjauho ja murustetut Pätkikset. Täyte annostellaan murotaikina "kuppeihin" ja leivoksia paistetaan 175 asteessa n. 20 minuuttia. Anna leivosten jäähtyä ja irrota vuoista. Kuorrute valmistetaan sekoittamassa tomusokeri ja vesi keskenään. Tippa elintervikeväriä riittää värjäämään seoksen halutun väriseksi.


keskiviikko 24. elokuuta 2011

Sitä sun tätä omenapiirakka



Taloyhtiön yhteiset omenapuut notkuvat omenoita. Muutamia sieltä on mieheni käynyt minulle poimimassa ja yksi omenapiirakka on täytynyt tehdä. Kaapissa oli edellisten leipomusten jäljiltä rahkaa ja kinuskikastiketta, joten hyödynsin nämä nyt omenapiirakkaan. Lopputulos ainakin näytti hyvältä ja toivottavasti makukin on ollut hyvä (piirakasta pääsivät mieheni työkaverit nauttimaan).

Pohjana käytin hyväksi osoittautunutta pohjaa, jonka ohjeen löydät aiemmin tekemäni raparperipiirakan luota.

Täyte
½ prk maitorahkaa
hieman kinuskikastiketta
1 kananmuna
4 omenaa
fariinisokeria, kanelia

Kananmuna, kinuskikastike ja rahka sekoitetaan keskenään ja laitetaan pohjan päälle. Viipaloidut omenat seoksen päälle. Pinnalle vielä hieman fariinisokeria ja kanelia ja piirakka uuniin, 200 astetta n. 30 min. Helppoa kuin heinä teko... vai mitenkä se nyt oli. 






tiistai 23. elokuuta 2011

Just like my boyfriend

Pitkästä aikaa ihan sitä perinteistä päivän asua esittelyyn. Eilen ja tänään olen kuljeksinut ympäriinsä boyfriend-lookissa. Miehen farkut ovat nyt virallisesti minun, koska ovat syystä tai toisesta jääneet pieneksi miehelleni.


maanantai 22. elokuuta 2011

Ihania ystäviä

Olen saanut tämän vuoden puolella itselleni kaksi uutta hyvää ystävää, jotka taitavat tuntea minut jo paremmin kuin luulinkaan, sillä pieni lahja heiltä sisälsi suklaata, teetä ja ihastuttavan peltirasian.


Pikku peppu liikenteessä

Taisin tienata itselleni uuden lempinimen ystäväni polttareissa lauantaina... Ilma oli välillä liiankin tuulinen, mutta se ei itse polttarisankaria haitannut lainkaan. Jääkiekkohenkinen päivä meni varsin mukavasti, mutta kyllä oli ihana palata alkuillasta takaisin kotiin pikku neidin luo.


keskiviikko 17. elokuuta 2011

Kortteja kortteja

Viime aikoina on tullut askarreltua aika paljon (kiitos uuden Big Shot-laitteen) ja tässä onkin muutamia aikaansaannoksia.




tiistai 16. elokuuta 2011

Haaveiden kahvila

Luin juuri Jennin tontilta, että aiemmin keväällä järjestetty ravintolapäivä pidetään seuraavan kerran jo nyt sunnuntaina. Keväällä haaveilin syksyllä osallistuvani kyseiseen päivään, mutta päivä yllätti jälleen. Viikonloppuna on muutenkin niin paljon menoa, etten olisi edes voinut osallistua. Mutta keväiseen tapaan voin jatkaa haaveiluja Cafe Vaahterakummusta, jossa suolaisten piirakoiden lisäksi tarjolla olisi ihania makeita piirakoita ja kakkuja. Tarpeetkin näihin saisi omasta pihasta eli lähi/luomuruokaa parhaimmillaan. Vai maistuisiko raparperi- tai omenapiirakka vaniljakastikkeen kera teille lukijoille? Eräät teistä joutuvat ehkä viikonloppuna leipomusteni uhriksi.

maanantai 15. elokuuta 2011

Mustaherukka-valkosuklaakakku

Oman pihan mustaherukoista piti tietenkin tehdä jotain herkullista. Olin miettinyt kirpeiden marjojen yhdistämistä makeaan valkosuklaaseen jo muutamia viikkoja, mutta rakas ystäväni ehti ensin, joten ohje on hänen. Kiitos Hanna!

Pohja
1pkt Domino-keksejä tai muita vastaavia

Täyte
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 pkt Philadelphia tuorejuustoa
1 levy Pandan valkosuklaata
1 dl kermaa
5 liivatelehteä
tilkka vettä

Päälle
mustaherukoita
kiille (1dl hyytelösokeria, 2dl vettä)

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Murskaa keksit ja painele tiiviiksi irtopohjavuokaan. Vatkaa täytettä varten vaniljakastike ja kerma, sulata suklaa. Yhdistä täytteen aineet keskenään. Sulata liivatteet tilkkaan kiehautettua vettä ja yhdistä täytteen sekaan. Laita jääkaappiin hyytymään. Kun täyte on hyytynyt, voi mustaherukat lisätä kakun päälle ja herukoiden päälle lisätä kiilteen. Kiille valmistetaan paketin ohjeen mukaan.



Ei muuta, kun nauttimaan!