kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on toukokuu, 2011.

Jotain uutta, mutta perinteistä

Tein tänään ensimmäistä kertaa elämässäni kaalikääryleitä. Kääryleistä tuli jopa ihan hyviä, tosin täyte vaatii hieman hiomista mahdollista seuraavaa kertaa varten. Mitään pikaruokaahan nämä eivät ole, mutta yhdestä kaalista riittää kyllä useammalle kerralle, koska minä saan syödä kääryleeni ihan yksin (mieheni ei pidä kaalikääryleistä...). Joten nyt on helppo kotiäidin vain ottaa ruokaa pakkasesta kiireisinä päivinä.
Mutta rakkaat lukijani, jos teillä on hyviä kaalikääryleen täyte ohjeita niin kommenttiboxiin vaan vinkkejä, otan niitä vastaan miellelläni.

Kerro se kukkasin

En jaksanut odottaa lämpimiä aurinkoisia päiviä, vaan päätin piristää näitä harmaita päiviä kukkakuvioidulla topilla. Onhan se kuitenkin kevät/kesä, vaikka harmaata ja sateista onkin.

Raparperipiirakka

Mikä voisikaan olla parempaa kuin kevään ensimmäinen raparperipiirakka ja vieläpä oman pihan antimista.... No en tähän hätään ainakaan keksi parempaa. Ensimmäiset varret takapihalta päätyivät siis raparperi-rahkapiirakkaan, jonka ohje seuraa tässä:
Pohja 175g voita/margariinia 1,5dl sokeria 5dl vehnäjauhoja 3tl leivinjauhetta 3tl vaniljasokeria 3 keltuaista 3 valkuaista
Täyte 1 500g raparperia (omenaa) 0,5dl vettä 1dl sokeria 1rkl perunajauhoja
Täyte 2 250g rahkaa 2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 2 munaa 1rkl vaniljasokeria 1dl sokeria 0,75 dl perunajauhoja
Vatkaa pohjan rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keltuaiset ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Ota murumaisesta taikinasta 1/3 eroon ja lisää loppuun valkuaiset. Levitä pohja vuokaan. 

Pilkotut raparperit laitetaan kattilaan yhdessä veden, sokerin ja perunajauhojen kanssa. Seosta keitetään noin 5-10 minuuttia, jotta siitä tulee hillomaista. Tämä hilloke kaadetaan pohjan päälle.


Täytteen kaksi aineet sekoitetaan keskenään. Vaniljaka…

Näin tänään

Maanantain kultajuhla

Viikon tekele

Pääsiäisen aikaan eräässä kulmassa minulla oli koristeena oksia, joissa oli höyheniä. Oksat näyttivät todella hyviltä, mutta pääsiäisen jälkeen höyhenet eivät tuntuneet enää sopivan sisustukseen. Päätinkin sitten tehdä uudet oksat uusin koristein. Nyt oksilla liitelevät läpinäkyvät perhoset, jotka on tehty kutistemuovista. Syksyllä oksat voivat saada taasen ihan uuden ilmeen... Saa nähdä. 

Viikon tuote

Nyt pitää hieman kehaista erästä tuotetta, koska olen sen käytössä erittäin hyväksi todennut. Nimittäin House-merkkisiä sukkahousuja. 15den kiiltäväpintaiset sukkahousut ovat hintaansa nähden todella laadukkaat. Yksi pari on ainakin omassa käytössä kestänyt useamman kerran hajoamatta. 3 parin paketti on siitä hyvä, että esim. juhliin lähdettäessä yhden parin voi pukea päälleen ja kaksi muuta ottaa mukaan varalle, jos käy niin hassusti, että sukkahousut hajoavat. Paketin hintakin on vain vaivaiset 4,95, joten nämä sukkahousut ovat kyllä kesäjuhlien pelastus. Ainakin itsestä tuntuu, että kalliimmat sukkahousut hajoavat aina, kun ne ensimmäistä kertaa vetää päälleen ja silloin harmittaa, että moiset on ostanut.

House-merkkiä saa S-ryhmän kaupoista.

Unelmia

Eilen oli Ravintolapäivä ja kuka tahansa sai pystyttää ravintolan/kahvion mihin tahansa. Jos olisin tiennyt tempauksesta ennen perjantaita, olisin varmasti itsekin lähtenyt mukaan ja pystyttänyt kenties takapihalle pienen kahvilan. 


Aina välillä salaa unelmoin, että perustaisen suloisen pienen kahvilan johonkin. Kahvilassa tarjoiltaisiin suolaisia piirakoita, isoja muffinseja monessa eri maussa ja muita ihania makeita herkkuja, jotka olisivat paljolti kotitekoisen makuisia. Eräässä kahvilan nurkassa olisi pehmoiset nojatuolit, joissa voisi lukea hyllystä lainattuja kirjoja ja lehtiä. Kahvilaa voisi pitää tavallaan omana olohuoneena eli sinne saisi tulla viihtymään useamman kahvikupin ajaksi. Näistä unelmista on yläasteella höpötetty ystävän kanssa puhelimessakin monta tuntia. Tietyt asiat vain taitavat jäädä useimmiten vain unelmiksi.


Kuvat lainattuja eli ei omia tekosia.

Jepulis

Himoitut farkkushortsit saapuivat tällä viikolla. Malliltaan boyfriend shortsit ovat ohutta farkkua, joten eivät kesäkuumallakaan ole tukalat. Ensimmäiseksi tuli mieleen yhdistää shortsit raitapaitaan ja tennareihin. Nyt tarvitaan enää ne kesäiset ilmat, että voin ihan oikeasti pistää shortist jalkaan.

Farkut farkut

Viime päivien "hitti-asu" on ollut farkut ja jokin paita. Niin oli myös eilen. Kokonaisuus oli pyörinyt päässä jo pidempään, mutta toteutukseen se pääsi vasta nyt, kun kyseiset farkut mahtuivat päälle.

Ei hopeaa vaan kultaa!!!

Myönnän, että katsoin pelin vasta tänään. Eilinen ilta oli verenpainetta nostattava, joten totesin jo ennen pelin alkua, että en pysty moista jännitysnäytelmää katsomaan ja menin nukkumaan. No mutta leijonat hoiti homman ja tänään saattoi sitten hyvillä mielin katsoa pelin tallennuksesta.


Hyvä Suomi, hyvä Leijonat!!!

Ja todettakoon vielä, etten ole mikään jääkiekon ylin ystävä... Ettette luule, että täällä on viime päivät vain katsottu kiekkoa.

Black and white

Asukuvaa viime viikon hellepäiviltä.

Tyttöjen ilta

Meidän pikku neitikin pääsi viettämään ensimmäistä tyttöjen iltaa eilen. Hyvän ruuan, etenkin jälkiruuan, ja ystävien seurassa lauantai illasta saa aina astetta paljon paremman.

Mustikkaa

Mustikkaa voi nauttia monessa muodossa ja tällä viikolla sitä tuli nautittua suklaan muodossa. Kaikki uutuudet on pakko testata, jos ette ole vielä sattuneet huomaamaan. Ja uutuuksilla tarkoitan nyt lähinnä suklaita ja jäätelöitä. Tämän kesän uutuusjäätelöistäkin muutamat on tullu jo testattua.

Mustikkainen suklaa-pähkinäkakku

Äitienpäivän kunniaksi piti tietenkin taas leipoa ja tällä kertaa kätösissä syntyi täytekakku, jonka teon yhteydessä pääsin tutustumaan maapähkinävoihin ensimmäistä kertaa elämässäni.

Pohja
200g margariinia 3dl sokeria 3 kananmunaa 50g manteli- tai pähkinärouhetta 4dl vehnäjauhoja 2tl leivinjauhetta 2tl vaniljasokeria 2dl kuohukermaa
Täyte 150g mustaherukoita 150g mustikoita 1 prk Valio kuningatar rahkaa 2dl kuohukermaa 1,5dl mustaherukkamehua kostutukseen
Kuorrutus 100g tummaa suklaata 100g maitosuklaata 25g voita 2dl maapähkinävoita
Voi ja sokeri vaahdotetaan. Munat vatkataan joukkoon. Vaahtoon sekoitetaan vuorotellen kerma ja yhteen sekoitetut kuivat aineet. Paistetaan 175 asteessa n. 50 minuuttia.
Täytettä varten kerma vaahdotetaan ja joukkoon lisätään rahka ja marjat. Halutessa voi sekaan laittaa myös hieman sokeria makeutta antamaan. 
Kakku leikataan kolmeen osaan ja jokainen osa kostutetaan mustaherukkamehulla. Väleihin laitetaan rahka.


Kuorrutusta varten suklaa sulatetaan vesihauteessa yhdessä voin…