sunnuntai 29. toukokuuta 2011

Jotain uutta, mutta perinteistä


Tein tänään ensimmäistä kertaa elämässäni kaalikääryleitä. Kääryleistä tuli jopa ihan hyviä, tosin täyte vaatii hieman hiomista mahdollista seuraavaa kertaa varten. Mitään pikaruokaahan nämä eivät ole, mutta yhdestä kaalista riittää kyllä useammalle kerralle, koska minä saan syödä kääryleeni ihan yksin (mieheni ei pidä kaalikääryleistä...). Joten nyt on helppo kotiäidin vain ottaa ruokaa pakkasesta kiireisinä päivinä.

Mutta rakkaat lukijani, jos teillä on hyviä kaalikääryleen täyte ohjeita niin kommenttiboxiin vaan vinkkejä, otan niitä vastaan miellelläni.

Kerro se kukkasin

En jaksanut odottaa lämpimiä aurinkoisia päiviä, vaan päätin piristää näitä harmaita päiviä kukkakuvioidulla topilla. Onhan se kuitenkin kevät/kesä, vaikka harmaata ja sateista onkin.

torstai 26. toukokuuta 2011

Raparperipiirakka

Mikä voisikaan olla parempaa kuin kevään ensimmäinen raparperipiirakka ja vieläpä oman pihan antimista.... No en tähän hätään ainakaan keksi parempaa. Ensimmäiset varret takapihalta päätyivät siis raparperi-rahkapiirakkaan, jonka ohje seuraa tässä:

Pohja
175g voita/margariinia
1,5dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
3tl vaniljasokeria
3 keltuaista
3 valkuaista

Täyte 1
500g raparperia (omenaa)
0,5dl vettä
1dl sokeria
1rkl perunajauhoja

Täyte 2
250g rahkaa
2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 munaa
1rkl vaniljasokeria
1dl sokeria
0,75 dl perunajauhoja

Vatkaa pohjan rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keltuaiset ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Ota murumaisesta taikinasta 1/3 eroon ja lisää loppuun valkuaiset. Levitä pohja vuokaan. 


Pilkotut raparperit laitetaan kattilaan yhdessä veden, sokerin ja perunajauhojen kanssa. Seosta keitetään noin 5-10 minuuttia, jotta siitä tulee hillomaista. Tämä hilloke kaadetaan pohjan päälle.



Täytteen kaksi aineet sekoitetaan keskenään. Vaniljakastiketta kannattaa hieman vaahdottaa ja joukkoon lisätä muut aineet. Rahkaseos kaadetaan hillokkeen päälle. Lopuksi päälle lisätään vielä loppu muruseos. Paistetaan 175 asteessa n. 50-60 minuuttia. 


Piirakka saattaa tuntua työläältä monien vaiheidensa takia, mutta lopputulos on kyllä sen väärti. Ohjeen olen saanut työkaveriltani ja nyt pääsin sitä vihdoin itse testaamaan.


keskiviikko 25. toukokuuta 2011

Näin tänään

Maanantain kultajuhla

Viikon tekele

Pääsiäisen aikaan eräässä kulmassa minulla oli koristeena oksia, joissa oli höyheniä. Oksat näyttivät todella hyviltä, mutta pääsiäisen jälkeen höyhenet eivät tuntuneet enää sopivan sisustukseen. Päätinkin sitten tehdä uudet oksat uusin koristein. Nyt oksilla liitelevät läpinäkyvät perhoset, jotka on tehty kutistemuovista. Syksyllä oksat voivat saada taasen ihan uuden ilmeen... Saa nähdä. 

maanantai 23. toukokuuta 2011

Viikon tuote

Nyt pitää hieman kehaista erästä tuotetta, koska olen sen käytössä erittäin hyväksi todennut. Nimittäin House-merkkisiä sukkahousuja. 15den kiiltäväpintaiset sukkahousut ovat hintaansa nähden todella laadukkaat. Yksi pari on ainakin omassa käytössä kestänyt useamman kerran hajoamatta. 3 parin paketti on siitä hyvä, että esim. juhliin lähdettäessä yhden parin voi pukea päälleen ja kaksi muuta ottaa mukaan varalle, jos käy niin hassusti, että sukkahousut hajoavat. Paketin hintakin on vain vaivaiset 4,95, joten nämä sukkahousut ovat kyllä kesäjuhlien pelastus. Ainakin itsestä tuntuu, että kalliimmat sukkahousut hajoavat aina, kun ne ensimmäistä kertaa vetää päälleen ja silloin harmittaa, että moiset on ostanut.

House-merkkiä saa S-ryhmän kaupoista.

sunnuntai 22. toukokuuta 2011

Unelmia



Eilen oli Ravintolapäivä ja kuka tahansa sai pystyttää ravintolan/kahvion mihin tahansa. Jos olisin tiennyt tempauksesta ennen perjantaita, olisin varmasti itsekin lähtenyt mukaan ja pystyttänyt kenties takapihalle pienen kahvilan. 



Aina välillä salaa unelmoin, että perustaisen suloisen pienen kahvilan johonkin. Kahvilassa tarjoiltaisiin suolaisia piirakoita, isoja muffinseja monessa eri maussa ja muita ihania makeita herkkuja, jotka olisivat paljolti kotitekoisen makuisia. Eräässä kahvilan nurkassa olisi pehmoiset nojatuolit, joissa voisi lukea hyllystä lainattuja kirjoja ja lehtiä. Kahvilaa voisi pitää tavallaan omana olohuoneena eli sinne saisi tulla viihtymään useamman kahvikupin ajaksi. Näistä unelmista on yläasteella höpötetty ystävän kanssa puhelimessakin monta tuntia. Tietyt asiat vain taitavat jäädä useimmiten vain unelmiksi.


Kuvat lainattuja eli ei omia tekosia.

perjantai 20. toukokuuta 2011

Jepulis

Himoitut farkkushortsit saapuivat tällä viikolla. Malliltaan boyfriend shortsit ovat ohutta farkkua, joten eivät kesäkuumallakaan ole tukalat. Ensimmäiseksi tuli mieleen yhdistää shortsit raitapaitaan ja tennareihin. Nyt tarvitaan enää ne kesäiset ilmat, että voin ihan oikeasti pistää shortist jalkaan.

torstai 19. toukokuuta 2011

Vilan fashion stock sale

Vila järjestää Ideaparkin keskusaukiolla 20.-22.5 fashion stock salen, jossa myynnissä mm. edellisten kausien malleja, yksittäiskappaleita ja uusia malleja. Ai, että... Taisi just tulla asiaa Ideaparkkiin viikonloppuna.

Farkut farkut

Viime päivien "hitti-asu" on ollut farkut ja jokin paita. Niin oli myös eilen. Kokonaisuus oli pyörinyt päässä jo pidempään, mutta toteutukseen se pääsi vasta nyt, kun kyseiset farkut mahtuivat päälle.

maanantai 16. toukokuuta 2011

Ei hopeaa vaan kultaa!!!

Myönnän, että katsoin pelin vasta tänään. Eilinen ilta oli verenpainetta nostattava, joten totesin jo ennen pelin alkua, että en pysty moista jännitysnäytelmää katsomaan ja menin nukkumaan. No mutta leijonat hoiti homman ja tänään saattoi sitten hyvillä mielin katsoa pelin tallennuksesta.


Hyvä Suomi, hyvä Leijonat!!!

Ja todettakoon vielä, etten ole mikään jääkiekon ylin ystävä... Ettette luule, että täällä on viime päivät vain katsottu kiekkoa.

Black and white

Asukuvaa viime viikon hellepäiviltä.

sunnuntai 15. toukokuuta 2011

Tyttöjen ilta

Meidän pikku neitikin pääsi viettämään ensimmäistä tyttöjen iltaa eilen. Hyvän ruuan, etenkin jälkiruuan, ja ystävien seurassa lauantai illasta saa aina astetta paljon paremman.

Mustikkaa

Mustikkaa voi nauttia monessa muodossa ja tällä viikolla sitä tuli nautittua suklaan muodossa. Kaikki uutuudet on pakko testata, jos ette ole vielä sattuneet huomaamaan. Ja uutuuksilla tarkoitan nyt lähinnä suklaita ja jäätelöitä. Tämän kesän uutuusjäätelöistäkin muutamat on tullu jo testattua.

keskiviikko 11. toukokuuta 2011

Mustikkainen suklaa-pähkinäkakku


Äitienpäivän kunniaksi piti tietenkin taas leipoa ja tällä kertaa kätösissä syntyi täytekakku, jonka teon yhteydessä pääsin tutustumaan maapähkinävoihin ensimmäistä kertaa elämässäni.

Pohja

200g margariinia
3dl sokeria
3 kananmunaa
50g manteli- tai pähkinärouhetta
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2dl kuohukermaa

Täyte
150g mustaherukoita
150g mustikoita
1 prk Valio kuningatar rahkaa
2dl kuohukermaa
1,5dl mustaherukkamehua kostutukseen

Kuorrutus
100g tummaa suklaata
100g maitosuklaata
25g voita
2dl maapähkinävoita

Voi ja sokeri vaahdotetaan. Munat vatkataan joukkoon. Vaahtoon sekoitetaan vuorotellen kerma ja yhteen sekoitetut kuivat aineet. Paistetaan 175 asteessa n. 50 minuuttia.

Täytettä varten kerma vaahdotetaan ja joukkoon lisätään rahka ja marjat. Halutessa voi sekaan laittaa myös hieman sokeria makeutta antamaan. 

Kakku leikataan kolmeen osaan ja jokainen osa kostutetaan mustaherukkamehulla. Väleihin laitetaan rahka.



Kuorrutusta varten suklaa sulatetaan vesihauteessa yhdessä voin kanssa. Sulaneeseen suklaaseen lisätään maapähkinävoi. Kuorrute levitetään kakun päälle ja laitetaan kylmään ainakin puoleksi tunniksi ennen tarjoilua.



Kakku kannattaa leipoa ja täyttää edellisenä päivänä ja ennen tarjoilua tehdä kuorrute.